Co zrobić z borówek amerykańskich?

Borówki są słodkie, zdrowe i uniwersalne. Świetne na surowo, ale kiedy kupisz ich za dużo, zaczyna się pytanie: co zrobić z borówek, zanim zmiękną i stracą smak? Możliwości jest więcej, niż się wydaje.

W tym artykule pokażę, co można zrobić z borówek – zarówno świeżych, jak i lekko przejrzałych. Skupię się też na tym, co zrobić z borówek amerykańskich, które najczęściej trafiają do naszych koszyków. Prosto, szybko i bez udziwnień.

Sprawdź także pomysły na śniadania z borówkami w roli głównej.

Co można zrobić z borówek? Propozycje i pomysły

Dajcie znać w komentarzu, co o nich sądzicie. 

Placuszki z borówkami

Składniki:

• 1 jajko
  
• 1/2 szklanki mleka
  
• 1 szklanka mąki
  
• 1 łyżeczka proszku do pieczenia
  
• garść borówek
  

Przygotowanie:
Wymieszaj składniki (oprócz borówek), na koniec dodaj owoce. Smaż małe placuszki na złoto. Podawaj z jogurtem lub syropem.

Owsianka z borówkami

Składniki:

• 1/2 szklanki płatków owsianych
  
• 1 szklanka mleka lub wody
  
• garść borówek
  
• 1 łyżeczka miodu
  

Przygotowanie:
Ugotuj owsiankę. Pod koniec dorzuć borówki i wymieszaj. Na wierzch – miód i orzechy.

Jogurt z borówkami i miodem

Składniki:

• jogurt naturalny
  
• borówki
  
• miód
  
• ulubione płatki lub orzechy
  

Przygotowanie:
Po prostu wszystko wrzuć do miski. Dobre na śniadanie lub podwieczorek.

Ciasto z borówkami (ucierane)

Składniki:

• 3 jajka
  
• 3/4 szklanki cukru
  
• 1,5 szklanki mąki
  
• 1/2 szklanki oleju
  
• 1 łyżeczka proszku do pieczenia
  
• borówki
  

Przygotowanie:
Zmiksuj składniki ciasta, przelej do formy. Na wierzch dodaj borówki. Piecz ok. 40 minut w 180°C.

Lemoniada z borówkami

Składniki:

• garść borówek
  
• sok z 1 cytryny
  
• 1 litr wody
  
• miód do smaku
  

Przygotowanie:
Borówki rozgnieć lub lekko zblenduj. Wymieszaj z wodą, cytryną i miodem. Schłodź.

Koktajl borówkowy

Składniki:

• 1 szklanka borówek
  
• 1 banan
  
• 1 szklanka kefiru lub jogurtu
  
• 1 łyżeczka miodu
  

Przygotowanie:
Zblenduj wszystko. Gotowe do wypicia od razu.

Lody jogurtowo-borówkowe (bez maszyny)

Składniki:

• 1 szklanka borówek (zamrożonych)
  
• 1/2 szklanki jogurtu
  
• 1 łyżeczka miodu
  

Przygotowanie:
Zblenduj wszystko na gładką masę. Możesz jeść od razu albo ponownie zamrozić.

Sos borówkowy do naleśników lub sera

Składniki:

• 1 szklanka borówek
  
• 2 łyżki cukru
  
• sok z 1/2 cytryny
  

Przygotowanie:
Gotuj wszystko przez kilka minut aż owoce puszczą sok i sos lekko zgęstnieje. Pasuje do naleśników, sernika, jogurtu.

Dżem z borówek (na szybko)

Składniki:

• 2 szklanki borówek
  
• 1/3 szklanki cukru
  
• sok z cytryny
  

Przygotowanie:
Gotuj owoce z cukrem i cytryną 20–30 minut. Przełóż do słoiczka. Trzyma się w lodówce kilka dni.

Co zrobić z borówek? Podsumowując

Borówki to jedne z tych owoców, które pasują niemal do wszystkiego – śniadań, deserów, napojów. Co zrobić z borówek, gdy masz ich więcej? Placuszki, koktajl, lody, sos albo dżem. Co można zrobić z borówek, zależy tylko od tego, ile masz czasu i na co masz ochotę. Szybko się psują, ale równie szybko da się je przerobić.