Co zrobić z malin?

Maliny są pyszne, ale nietrwałe. Kupisz, przyniesiesz do domu – i po dwóch dniach zaczynają się psuć. Warto więc szybko zdecydować, co zrobić z malin, zanim stracą smak i świeżość.

W tym tekście podpowiadam, co można zrobić z malin – na surowo, na ciepło, na słodko. Bez skomplikowanych przepisów i rzadkich składników. Tylko konkretne pomysły, które naprawdę się sprawdzają.

Sprawdź także pomysły na obiad z malinami.

Co zrobić z malin na zimę, na lato?

Sprawdź nasze pomysły

Koktajl malinowy

Składniki:

• 1 szklanka malin
  
• 1 banan
  
• 1 szklanka kefiru lub jogurtu
  
• 1 łyżeczka miodu (opcjonalnie)
  

Przygotowanie:
Wszystko zblenduj. Pij od razu – najlepiej schłodzony.

Owsianka z malinami

Składniki:

• 1/2 szklanki płatków owsianych
  
• 1 szklanka mleka lub wody
  
• garść malin
  
• miód, orzechy, nasiona
  

Przygotowanie:
Ugotuj owsiankę. Na koniec dodaj maliny i ulubione dodatki. Maliny można też lekko podgrzać i zgnieść na sos.

Maliny z jogurtem i miodem

Składniki:

• garść malin
  
• jogurt naturalny
  
• 1 łyżeczka miodu
  

Przygotowanie:
Układaj warstwowo w szklance lub wymieszaj wszystko razem. Gotowe w minutę.

Dżem malinowy (szybka wersja)

Składniki:

• 500 g malin
  
• 3–4 łyżki cukru
  
• sok z 1/2 cytryny
  

Przygotowanie:
Gotuj maliny z cukrem i cytryną przez ok. 20 minut. Przełóż do słoika. Trzyma się kilka dni w lodówce.

Ciasto ucierane z malinami

Składniki:

• 3 jajka
  
• 3/4 szklanki cukru
  
• 1,5 szklanki mąki
  
• 1/2 szklanki oleju
  
• 1 łyżeczka proszku do pieczenia
  
• garść malin
  

Przygotowanie:
Zmiksuj składniki (oprócz malin). Przelej do formy, na wierzch wrzuć maliny. Piecz ok. 40 minut w 180°C.

Lody z malin (bez maszyny)

Składniki:

• 2 szklanki zamrożonych malin
  
• 1/2 szklanki jogurtu greckiego
  
• 1 łyżka miodu
  

Przygotowanie:
Zblenduj wszystko razem. Można jeść od razu lub zamrozić ponownie.

Sos malinowy (do deserów, naleśników)

Składniki:

• 1 szklanka malin
  
• 1–2 łyżki cukru
  
• sok z cytryny
  

Przygotowanie:
Maliny podgrzej z cukrem i cytryną, aż puszczą sok. Można przetrzeć przez sito, jeśli przeszkadzają pestki.

Woda malinowa (domowa lemoniada)

Składniki:

• garść malin
  
• 1 litr wody
  
• sok z 1 cytryny
  
• listki mięty
  

Przygotowanie:
Wszystko wrzuć do dzbanka, wymieszaj, schłodź. Dobre na upały.

Maliny z kruszonką (crumble)

Składniki:

• 2 szklanki malin
  
• 4 łyżki mąki
  
• 2 łyżki cukru
  
• 2 łyżki masła
  

Przygotowanie:
Maliny wsyp do naczynia. Posyp kruszonką z mąki, masła i cukru. Piecz 20 minut w 180°C. Podawaj na ciepło lub zimno.

Co można zrobić z malin? Podsumowując

Maliny to nie tylko dodatek do deseru. Zrobisz z nich koktajl, sos, dżem, lody, a nawet prostą lemoniadę. Co można zrobić z malin? Sporo – szybko, bez skomplikowanych składników. Jeśli zostanie ci garść malin, nie wyrzucaj. Wiesz już, co zrobić z malin, zanim się zmarnują.