Obiad z makaronem – 9 przepisów

Makaron to szybki i prosty wybór na obiad, który można przyrządzić na wiele sposobów. Idealnie pasuje zarówno do lekkich, warzywnych sosów, jak i do sycących mięsnych dodatków. Sprawdź nasze pomysły na obiad z makaronem, które są łatwe w przygotowaniu i zadowolą każdego.

Obiad z makaronem – naszych 9 pomysłów i propozycji

Mamy nadzieję, że jakiś nasz pomysł z makaronem w roli głównej przypadnie do gustu. A tutaj sprawdzić możecie pomysły na fit obiad z makaronem.

Makaron Penne z kurczakiem i brokułami

Składniki:

• 300 g makaronu penne
• 2 piersi z kurczaka, pokrojone w kostkę
• 1 brokuł, podzielony na różyczki
• 2 ząbki czosnku, posiekane
• 200 ml śmietanki 30%
• 100 g startego parmezanu
• 2 łyżki oliwy z oliwek
• Sól i pieprz do smaku

Przygotowanie:

1. Makaron ugotuj al dente zgodnie z instrukcją na opakowaniu.
2. Na patelni rozgrzej oliwę, dodaj kurczaka, dopraw solą i pieprzem, smaż do zrumienienia.
3. Dodaj brokuły i czosnek, smaż kilka minut.
4. Wlej śmietankę, dodaj parmezan, mieszaj aż ser się rozpuści i sos zgęstnieje.
5. Dodaj ugotowany makaron do sosu, wymieszaj i podawaj.

Makaron Spaghetti Aglio e Olio z krewetkami

Składniki:

• 300 g makaronu spaghetti
• 200 g oczyszczonych krewetek
• 5 łyżek oliwy z oliwek
• 3 ząbki czosnku, pokrojone w plastry
• 1/2 łyżeczki płatków chili
• Świeża pietruszka, posiekana
• Sok z 1/2 cytryny
• Sól do smaku

Przygotowanie:

1. Makaron spaghetti ugotuj al dente według instrukcji na opakowaniu.
2. Na patelni rozgrzej oliwę, dodaj czosnek i płatki chili, smaż na małym ogniu, aż czosnek stanie się złoty.
3. Dodaj krewetki, dopraw solą i smaż, aż staną się różowe.
4. Dodaj ugotowany makaron, sok z cytryny i pietruszkę, wymieszaj i podawaj.

Makaron z Pesto i pomidorkami cherry

Składniki:

• 300 g makaronu farfalle lub innego
• 150 g pesto bazyliowego (można kupić gotowe lub zrobić samemu)
• 200 g pomidorków cherry, przekrojonych na pół
• 50 g orzeszków piniowych, uprażonych
• Świeża bazylia do dekoracji
• Sól i pieprz do smaku
• Parmezan do posypania

Przygotowanie:

1. Makaron ugotuj al dente, odcedź.
2. W dużej misce wymieszaj gorący makaron z pesto.
3. Dodaj pomidorki cherry i orzeszki piniowe, delikatnie wymieszaj.
4. Dopraw solą i pieprzem do smaku.
5. Podawaj na talerzu, posyp parmezanem i dekoruj świeżą bazylią.

Makaron Tagliatelle z sosem szpinakowym

Składniki:

• 300 g makaronu tagliatelle
• 200 g świeżego szpinaku
• 1 mała cebula, drobno posiekana
• 2 ząbki czosnku, przeciśnięte
• 150 ml śmietany do sosów
• 50 g startego sera parmezan
• 1 łyżka oliwy z oliwek
• Sól i świeżo mielony czarny pieprz
• Gałka muszkatołowa (opcjonalnie)

Przygotowanie:

1. Makaron ugotuj według instrukcji na opakowaniu do miękkości al dente, odcedź.
2. Na patelni rozgrzej oliwę, podsmaż cebulę i czosnek do zeszklenia.
3. Dodaj szpinak i duś, aż zwiędnie.
4. Wlej śmietanę, dodaj parmezan, dopraw solą, pieprzem i szczyptą gałki muszkatołowej.
5. Dodaj makaron do sosu, dobrze wymieszaj.
6. Podawaj natychmiast, posypane dodatkowym parmezanem.

Makaron Fusilli z sosem pomidorowym i bazylią

Składniki:

• 300 g makaronu fusilli
• 1 puszka pomidorów pelati
• 1 cebula, drobno posiekana
• 3 ząbki czosnku, przeciśnięte
• Świeża bazylia, posiekana
• 1 łyżeczka cukru
• 1 łyżeczka suszonego oregano
• 2 łyżki oliwy z oliwek
• Sól i pieprz do smaku
• Parmezan do posypania

Przygotowanie:

1. Makaron ugotuj al dente, odcedź.
2. Na patelni na oliwie z oliwek zeszklij cebulę, dodaj czosnek i smaż przez 1 minutę.
3. Dodaj pomidory pelati z puszki, cukier, oregano, sól i pieprz.
4. Gotuj sos na małym ogniu przez około 15 minut, aż zgęstnieje.
5. Na koniec dodaj posiekaną bazylię.
6. Połącz sos z makaronem, posyp parmezanem i podawaj.

Makaron Orzo z warzywami i fetą

Składniki:

• 300 g makaronu orzo
• 1 cukinia, pokrojona w kostkę
• 1 czerwona papryka, pokrojona w kostkę
• 1 żółta papryka, pokrojona w kostkę
• 150 g sera feta, pokruszonego
• 1 cebula, drobno posiekana
• 2 łyżki oliwy z oliwek
• 1 łyżka posiekanej świeżej mięty
• Sól i pieprz do smaku
• Sok z 1 cytryny

Przygotowanie:

1. Makaron orzo ugotuj według instrukcji na opakowaniu, odcedź.
2. Na dużej patelni rozgrzej oliwę, dodaj cebulę, cukinię i papryki, smaż do miękkości.
3. Dopraw solą, pieprzem i dodaj sok z cytryny.
4. Połącz warzywa z makaronem orzo, dodaj pokruszoną fetę i miętę.
5. Wymieszaj delikatnie i podawaj ciepłe lub jako sałatkę po ostudzeniu.

Makaron Rigatoni z pieczarkami i kurczakiem

Składniki:

• 300 g makaronu rigatoni
• 200 g pieczarek, pokrojonych w plastry
• 300 g piersi z kurczaka, pokrojonej w kostkę
• 1 średnia cebula, posiekana
• 2 ząbki czosnku, posiekane
• 200 ml śmietanki do sosów
• 2 łyżki masła
• Sól i świeżo mielony czarny pieprz
• Świeża pietruszka do dekoracji

Przygotowanie:

1. Ugotuj makaron rigatoni al dente, odcedź i odstaw.
2. Na patelni roztop masło i dodaj cebulę, aż się zeszkli.
3. Dodaj kurczaka, pieczarki, czosnek i smaż, aż kurczak będzie gotowy.
4. Wlej śmietankę, dopraw solą i pieprzem i gotuj na małym ogniu do zgęstnienia sosu.
5. Dodaj makaron do sosu, wymieszaj i podawaj posypane świeżą pietruszką.

Makaron z sosem alfredo i szparagami

Składniki:

• 300 g makaronu fettuccine
• 200 g zielonych szparagów, odcięte twarde końcówki, pokrojone na 3 cm kawałki
• 200 ml śmietanki do sosów
• 50 g masła
• 100 g startego parmezanu
• Sól i biały pieprz do smaku

Przygotowanie:

1. Makaron fettuccine ugotuj al dente, odcedź, zachowując trochę wody z gotowania.
2. Na patelni rozpuść masło, dodaj szparagi i smaż przez 3-4 minuty.
3. Dodaj śmietankę i gotuj, aż sos nieco zgęstnieje.
4. Dodaj parmezan, dopraw solą i pieprzem, wymieszaj aż ser się rozpuści.
5. Wymieszaj sos z makaronem, dodając trochę wody z gotowania makaronu, aby uzyskać gładki sos.
6. Podawaj natychmiast.

Makaron Penne z pesto czerwonym i kiełbasą

Składniki:

• 300 g makaronu penne
• 200 g kiełbasy, pokrojonej w plasterki
• 150 g czerwonego pesto (można użyć gotowego)
• 1 czerwona papryka, pokrojona w kostkę
• 1 łyżka oliwy z oliwek
• Sól i świeżo mielony czarny pieprz
• Opcjonalnie: świeża bazylia do dekoracji

Przygotowanie:

1. Makaron penne ugotuj al dente, odcedź i odstaw.
2. Na patelni rozgrzej oliwę, dodaj kiełbasę i smaż aż się zezłoci.
3. Dodaj paprykę i smaż kilka minut.
4. Wymieszaj makaron z pesto czerwonym, dodaj do patelni z kiełbasą i papryką, dopraw solą i pieprzem.
5. Smaż wszystko razem przez kilka minut, aby makaron nabrał smaku.
6. Podawaj posypane świeżą bazylią, jeśli lubisz.

Inne obiady z produktów zbożowych:

• Śniadanie z czerstwego chleba – przepisy i pomysły
• Śniadanie z ryżem – przepisy i pomysły
• Obiad z jajek i makaronu – przepisy na dania i potrawy
• Obiad z kaszą pęczak – przepisy na potrawy i dania
• Obiad z kaszą bulgur – przepisy na dania i potrawy