Co zrobić z jabłek?

Jabłka są dostępne cały rok, ale często leżą w kuchni zbyt długo. Miękną, marszczą się, tracą chrupkość. Wtedy pojawia się pytanie: co zrobić z jabłek, zanim wylądują w koszu?

Podpowiadam, co można zrobić z jabłek – świeżych, dojrzałych, a nawet lekko zwiędłych. Sprawdzimy, co z jabłek można przygotować szybko i bez skomplikowanych składników. Prosto, domowo, konkretnie.

Sprawdź także pomysły na obiad z jabłkiem.

Co z jabłek można zrobić?

Sprawdźcie propozycję i dajcie znać w komentarzu, czy udało się coś wybrać.

Szarlotka klasyczna

Składniki:

• 1 kg jabłek
  
• 2 szklanki mąki
  
• 1/2 szklanki cukru
  
• 150 g masła
  
• 1 jajko
  
• cynamon
  

Przygotowanie:
Zrób kruche ciasto. Jabłka obierz, zetrzyj i podsmaż z cynamonem. Przełóż na ciasto, przykryj resztą. Piecz 40 minut w 180°C.

Mus jabłkowy

Składniki:

• jabłka
  
• odrobina wody
  
• sok z cytryny
  
• cynamon (opcjonalnie)
  

Przygotowanie:
Jabłka obierz, pokrój, duś z odrobiną wody i cytryną. Zblenduj lub przetrzyj. Dobry do naleśników, owsianki, mięsa.

Placki z jabłkami

Składniki:

• 2 jabłka
  
• 1 jajko
  
• 1/2 szklanki mleka
  
• 3–4 łyżki mąki
  
• cynamon, cukier
  

Przygotowanie:
Jabłka zetrzyj. Wymieszaj z resztą składników. Smaż na złoto. Proste i dobre na ciepło i zimno.

Owsianka z jabłkiem i cynamonem

Składniki:

• płatki owsiane
  
• mleko lub woda
  
• 1 jabłko
  
• cynamon, orzechy
  

Przygotowanie:
Jabłko pokrój lub zetrzyj. Dodaj do owsianki pod koniec gotowania. Posyp cynamonem i orzechami.

Jabłka pieczone z miodem i orzechami

Składniki:

• 2–3 jabłka
  
• orzechy
  
• miód
  
• cynamon
  

Przygotowanie:
Wydrąż jabłka, nadziej orzechami i miodem. Posyp cynamonem. Piecz 20 minut w 180°C.

Kompot z jabłek

Składniki:

• 3–4 jabłka
  
• 1 litr wody
  
• 1–2 łyżki cukru
  
• cynamon, goździki (opcjonalnie)
  

Przygotowanie:
Jabłka pokrój, gotuj z wodą i cukrem. Dopraw do smaku. Podawaj na ciepło lub zimno.

Tosty z jabłkiem i serem

Składniki:

• pieczywo
  
• jabłko
  
• ser żółty lub pleśniowy
  
• masło
  

Przygotowanie:
Na pieczywie ułóż cienkie plasterki jabłka i ser. Zgrilluj lub podsmaż. Dobre na słono i słodko.

Jabłka karmelizowane do naleśników lub ryżu

Składniki:

• jabłka
  
• 1 łyżka masła
  
• 1 łyżka cukru
  
• cynamon
  

Przygotowanie:
Smaż jabłka na maśle z cukrem. Kiedy zmiękną i puszczą sok – gotowe. Podawaj na ciepło.

Jabłka w cieście naleśnikowym

Składniki:

• 2 jabłka
  
• ciasto naleśnikowe (jajko, mleko, mąka)
  
• cukier puder
  

Przygotowanie:
Jabłka pokrój w plastry. Maczaj w cieście i smaż z obu stron. Posyp cukrem pudrem.

Co można zrobić z jabłek? 

Z jabłek zrobisz prawie wszystko – ciasto, mus, placki, kompot, a nawet tosty. Co zrobić z jabłek, które zaczynają mięknąć? Wystarczy odrobina cynamonu i masła. Co można zrobić z jabłek, zależy od apetytu i chwili wolnego. Wiesz już, co z jabłek przygotować, żeby nie trafiły do kosza.