obiad z kapusty pekińskiej

Obiad z kapusty pekińskiej – przepisy na dania i potrawy

Obiad z kapusty pekińskiej to opcja dla tych, którzy szukają lekkiego, ale jednocześnie sycącego posiłku. Zastanawiając się, co na obiad z kapusty pekińskiej, warto odkryć różnorodność i bogactwo smaków, jakie oferuje to warzywo. Dania z kapusty pekińskiej mogą być zarówno proste i szybkie w przygotowaniu, jak i bardziej wyrafinowane, idealne na rodzinne obiady czy spotkania ze znajomymi. Zapraszamy do odkrycia naszych pomysłów i przepisów na wykorzystanie kapusty pekińskiej.

Obiad z kapusty pekińskiej – nasze propozycje i przepisy na potrawy i dania z kapusty pekińskiej

Co zrobić z kapusty pekińskiej na obiad? Mamy nadzieję, że pomogliśmy. Sprawdź również dania obiadowe z kapusty, przepisy na kapustę kiszoną oraz pomysły na obiad z kapusty białej.

Sałatka z kapusty pekińskiej z kurczakiem

Składniki:

  • 1 mała kapusta pekińska
  • 2 piersi z kurczaka
  • 1 czerwona papryka
  • 1 puszka kukurydzy
  • 3 łyżki majonezu
  • 2 łyżki jogurtu naturalnego
  • Sól, pieprz

Przygotowanie:

  1. Piersi z kurczaka przypraw, upiecz i pokrój w kostkę.
  2. Kapustę pekińską poszatkuj, paprykę pokrój w paski.
  3. W dużej misce wymieszaj kapustę, paprykę, kurczaka i odsączoną kukurydzę.
  4. Majonez połącz z jogurtem, dopraw solą i pieprzem, a następnie dodaj do sałatki i wymieszaj.
  5. Sałatkę podawaj schłodzoną.

Zapiekanka z kapusty pekińskiej

Składniki:

  • 1 kapusta pekińska
  • 500g mielonego mięsa (wieprzowego lub wołowego)
  • 1 cebula
  • 2 ząbki czosnku
  • 200g sera żółtego
  • 400ml śmietany 18%
  • Sól, pieprz, papryka słodka

Przygotowanie:

  1. Cebulę i czosnek posiekaj, podsmaż razem z mięsem. Dopraw solą, pieprzem i papryką.
  2. Kapustę poszatkuj, blanszuj w osolonej wodzie przez 3 minuty, odcedź.
  3. W naczyniu żaroodpornym ułóż warstwę kapusty, na niej mięso, posyp serem.
  4. Całość zalej śmietaną, piecz w 180°C przez około 30 minut, do zrumienienia sera.

Roladki z kapusty pekińskiej z farszem warzywnym

Składniki:

  • 1 kapusta pekińska
  • 1 marchewka
  • 1 cukinia
  • 1 cebula
  • 150g ryżu
  • Sól, pieprz, zioła prowansalskie

Przygotowanie:

  1. Ryż ugotuj al dente, odstaw do ostygnięcia.
  2. Marchewkę, cukinię i cebulę pokrój w drobną kostkę, podsmaż.
  3. Liście kapusty oddziel, zblanszuj w osolonej wodzie, osusz.
  4. Na każdym liściu ułóż porcję farszu warzywnego, zwiń w roladkę.
  5. Roladki ułóż w naczyniu żaroodpornym, zapiekać w 180°C przez około 20 minut.
  6. Podawaj z sosem pomidorowym lub jogurtowym.

Kapusta pekińska w stylu azjatyckim

Składniki:

  • 1 kapusta pekińska
  • 2 marchewki
  • 1 czerwona papryka
  • 2 łyżki oleju sezamowego
  • 3 łyżki sosu sojowego
  • 1 łyżka miodu
  • 2 ząbki czosnku
  • 1 łyżeczka startego imbiru
  • Szczypiorek do dekoracji
  • Opcjonalnie: sezam do posypania

Przygotowanie:

  1. Kapustę poszatkuj, marchewkę zetrzyj na tarce, a paprykę pokrój w paski.
  2. Na patelni rozgrzej olej sezamowy, dodaj czosnek i imbir, smaż przez minutę.
  3. Dodaj warzywa, smaż przez kilka minut, aż się zeszkli.
  4. Dodaj sos sojowy i miód, mieszaj, aż wszystkie składniki się połączą.
  5. Podawaj posypane szczypiorkiem i sezamem.

Tarta z kapustą pekińską i pieczarkami

Składniki:

  • 1 kapusta pekińska
  • 200g pieczarek
  • 1 gotowe ciasto francuskie
  • 100g sera feta
  • 2 jajka
  • 150ml śmietanki 30%
  • Sól, pieprz

Przygotowanie:

  1. Kapustę poszatkuj, pieczarki pokrój w plastry i podsmaż.
  2. Ciasto francuskie wyłóż na formę do tarty, nakłuj widelcem.
  3. Na cieście rozłóż warstwę kapusty, na niej pieczarki i pokruszoną fetę.
  4. Jajka wymieszaj ze śmietanką, dopraw solą i pieprzem, zalej nimi tartę.
  5. Piecz w 180°C przez około 30 minut, do ścięcia masy jajecznej.

Stir-Fry z kapusty pekińskiej i krewetek

Składniki:

  • 1 kapusta pekińska
  • 300g krewetek
  • 1 czerwona papryka
  • 2 łyżki oleju roślinnego
  • 2 łyżki sosu ostrygowego
  • 1 łyżka sosu rybnego
  • 1 łyżeczka cukru
  • 1 łyżka startego imbiru
  • 2 ząbki czosnku
  • Kilka kropli soku z limonki

Przygotowanie:

  1. Kapustę poszatkuj, paprykę pokrój w paski, krewetki oczyść.
  2. Na patelni rozgrzej olej, dodaj czosnek i imbir, smaż przez minutę.
  3. Dodaj krewetki, smaż do różowego koloru.
  4. Dodaj kapustę i paprykę, smaż na dużym ogniu przez kilka minut.
  5. Dodaj sosy ostrygowy i rybny, cukier, mieszaj szybko na dużym ogniu.
  6. Przed podaniem skrop stir-fry sokiem z limonki.

Inne obiady warzywne:


Opublikowano

w

, , , , ,

przez

Tagi:

Komentarze

Dodaj komentarz

Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany. Wymagane pola są oznaczone *