Obiad z kapusty pekińskiej to opcja dla tych, którzy szukają lekkiego, ale jednocześnie sycącego posiłku. Zastanawiając się, co na obiad z kapusty pekińskiej, warto odkryć różnorodność i bogactwo smaków, jakie oferuje to warzywo. Dania z kapusty pekińskiej mogą być zarówno proste i szybkie w przygotowaniu, jak i bardziej wyrafinowane, idealne na rodzinne obiady czy spotkania ze znajomymi. Zapraszamy do odkrycia naszych pomysłów i przepisów na wykorzystanie kapusty pekińskiej.
Obiad z kapusty pekińskiej – nasze propozycje i przepisy na potrawy i dania z kapusty pekińskiej
Co zrobić z kapusty pekińskiej na obiad? Mamy nadzieję, że pomogliśmy. Sprawdź również dania obiadowe z kapusty, przepisy na kapustę kiszoną oraz pomysły na obiad z kapusty białej.
Sałatka z kapusty pekińskiej z kurczakiem
Składniki:
- 1 mała kapusta pekińska
- 2 piersi z kurczaka
- 1 czerwona papryka
- 1 puszka kukurydzy
- 3 łyżki majonezu
- 2 łyżki jogurtu naturalnego
- Sól, pieprz
Przygotowanie:
- Piersi z kurczaka przypraw, upiecz i pokrój w kostkę.
- Kapustę pekińską poszatkuj, paprykę pokrój w paski.
- W dużej misce wymieszaj kapustę, paprykę, kurczaka i odsączoną kukurydzę.
- Majonez połącz z jogurtem, dopraw solą i pieprzem, a następnie dodaj do sałatki i wymieszaj.
- Sałatkę podawaj schłodzoną.
Zapiekanka z kapusty pekińskiej
Składniki:
- 1 kapusta pekińska
- 500g mielonego mięsa (wieprzowego lub wołowego)
- 1 cebula
- 2 ząbki czosnku
- 200g sera żółtego
- 400ml śmietany 18%
- Sól, pieprz, papryka słodka
Przygotowanie:
- Cebulę i czosnek posiekaj, podsmaż razem z mięsem. Dopraw solą, pieprzem i papryką.
- Kapustę poszatkuj, blanszuj w osolonej wodzie przez 3 minuty, odcedź.
- W naczyniu żaroodpornym ułóż warstwę kapusty, na niej mięso, posyp serem.
- Całość zalej śmietaną, piecz w 180°C przez około 30 minut, do zrumienienia sera.
Roladki z kapusty pekińskiej z farszem warzywnym
Składniki:
- 1 kapusta pekińska
- 1 marchewka
- 1 cukinia
- 1 cebula
- 150g ryżu
- Sól, pieprz, zioła prowansalskie
Przygotowanie:
- Ryż ugotuj al dente, odstaw do ostygnięcia.
- Marchewkę, cukinię i cebulę pokrój w drobną kostkę, podsmaż.
- Liście kapusty oddziel, zblanszuj w osolonej wodzie, osusz.
- Na każdym liściu ułóż porcję farszu warzywnego, zwiń w roladkę.
- Roladki ułóż w naczyniu żaroodpornym, zapiekać w 180°C przez około 20 minut.
- Podawaj z sosem pomidorowym lub jogurtowym.
Kapusta pekińska w stylu azjatyckim
Składniki:
- 1 kapusta pekińska
- 2 marchewki
- 1 czerwona papryka
- 2 łyżki oleju sezamowego
- 3 łyżki sosu sojowego
- 1 łyżka miodu
- 2 ząbki czosnku
- 1 łyżeczka startego imbiru
- Szczypiorek do dekoracji
- Opcjonalnie: sezam do posypania
Przygotowanie:
- Kapustę poszatkuj, marchewkę zetrzyj na tarce, a paprykę pokrój w paski.
- Na patelni rozgrzej olej sezamowy, dodaj czosnek i imbir, smaż przez minutę.
- Dodaj warzywa, smaż przez kilka minut, aż się zeszkli.
- Dodaj sos sojowy i miód, mieszaj, aż wszystkie składniki się połączą.
- Podawaj posypane szczypiorkiem i sezamem.
Tarta z kapustą pekińską i pieczarkami
Składniki:
- 1 kapusta pekińska
- 200g pieczarek
- 1 gotowe ciasto francuskie
- 100g sera feta
- 2 jajka
- 150ml śmietanki 30%
- Sól, pieprz
Przygotowanie:
- Kapustę poszatkuj, pieczarki pokrój w plastry i podsmaż.
- Ciasto francuskie wyłóż na formę do tarty, nakłuj widelcem.
- Na cieście rozłóż warstwę kapusty, na niej pieczarki i pokruszoną fetę.
- Jajka wymieszaj ze śmietanką, dopraw solą i pieprzem, zalej nimi tartę.
- Piecz w 180°C przez około 30 minut, do ścięcia masy jajecznej.
Stir-Fry z kapusty pekińskiej i krewetek
Składniki:
- 1 kapusta pekińska
- 300g krewetek
- 1 czerwona papryka
- 2 łyżki oleju roślinnego
- 2 łyżki sosu ostrygowego
- 1 łyżka sosu rybnego
- 1 łyżeczka cukru
- 1 łyżka startego imbiru
- 2 ząbki czosnku
- Kilka kropli soku z limonki
Przygotowanie:
- Kapustę poszatkuj, paprykę pokrój w paski, krewetki oczyść.
- Na patelni rozgrzej olej, dodaj czosnek i imbir, smaż przez minutę.
- Dodaj krewetki, smaż do różowego koloru.
- Dodaj kapustę i paprykę, smaż na dużym ogniu przez kilka minut.
- Dodaj sosy ostrygowy i rybny, cukier, mieszaj szybko na dużym ogniu.
- Przed podaniem skrop stir-fry sokiem z limonki.
Inne obiady warzywne:
- Przekąski z suszonymi pomidorami – przepisy i pomysły na przystawki
- Przekąski i koreczki z oliwkami – przepisy i pomysły na przystawki
- Warzywne przekąski na zimno i ciepło – przepisy i pomysły
- Przekąski z pieczarek – przepisy i pomysły na przystawki
- Przekąski z cukinii – przepisy i pomysły na przystawkę
Dodaj komentarz