Fit kolacja bez chleba – 10 przepisów

Jednym z popularnych trendów wśród osób dbających o swoje zdrowie jest fit kolacja bez chleba. Chociaż pieczywo jest powszechnym składnikiem wielu posiłków to wiele osób zaczyna zdawać sobie sprawę z potencjalnych korzyści związanych z ograniczeniem jego spożycia wieczorem. Poznaj nasze propozycje.

Fit kolacja bez chleba – 10 przepisów i pomysłów

Życzymy smacznego! 🙂

Sałatka grecka z grillowanym kurczakiem

Składniki:

• grillowany kurczak, 
• ogórek, 
• pomidory, 
• papryka, 
• cebula czerwona, 
• oliwki, 
• ser feta, 
• przyprawy, 
• dressing na bazie oliwy z oliwek i soku z cytryny.

Przygotowanie:

• Pokrój grillowanego kurczaka, ogórek, pomidory, paprykę i czerwoną cebulę.
• Wymieszaj je razem z oliwkami i pokruszonym serem fetą.
• Przygotuj dressing, mieszając oliwę z oliwek, sok z cytryny, sól i pieprz. Polej nim sałatkę przed podaniem.

Omlet warzywny

Składniki:

• jajka, 
• papryka, 
• szpinak, 
• pomidory, 
• cebula,
• pieczarki, 
• przyprawy, 
• odrobina sera na wierzchu.

Przygotowanie:

• Wymieszaj jajka, pokrojoną paprykę, szpinak, pomidory i cebulę.
• Rozgrzej patelnię z odrobiną oleju kokosowego i wlej masę jajeczną.
• Smaż omlet z obu stron, aż będzie lekko zrumieniony.

Krewetki z awokado i quinoa

Składniki:

• krewetki, 
• awokado, 
• quinoa, 
• czerwona cebula, 
• sok z limonki, 
• kolendra, 
• przyprawy.

Przygotowanie: 

• Ugotuj quinoę według instrukcji na opakowaniu.
• Obierz awokado i pokrój w kostkę. Skrop sokiem z limonki.
• Podsmaż krewetki na patelni z odrobiną oleju, dodając przyprawy.
• Wymieszaj ugotowaną quinoę, krewetki i awokado. Posyp posiekaną kolendrą.

Tofu z warzywami w sosie sojowym

Składniki:

•  tofu, 
• brokuły, 
• marchewka, 
• papryka, cebula, 
• sos sojowy niskosodowy, 
• imbir, 
• czosnek.

Przygotowanie:

• Odsącz tofu i pokrój w kostkę.
• W rondlu lub głębokiej patelni podsmaż tofu z pokrojoną cebulą, papryką, brokułami i marchewką.
• Dodaj sos sojowy, imbir i czosnek. Smaż, aż warzywa będą miękkie.

Sałatka z tuńczykiem i fasolą

Składniki:

• tuńczyk w wodzie, 
• mieszanka sałat, 
• fasola czerwona, 
• kukurydza, 
• pomidory,
• cebula, 
• dressing jogurtowy z ziołami.

Przygotowanie:

• Odsącz tuńczyka i wymieszaj go z fasolą, kukurydzą i pokrojonymi warzywami.
• Przygotuj dressing, łącząc jogurt naturalny z ziołami i przyprawami.
• Polej sałatkę dressingiem przed podaniem.

Ryż pełnoziarnisty z kurczakiem i warzywami

Składniki:

• kurczak, 
• ryż pełnoziarnisty, 
• warzywa (np. brokuły, marchewka, groszek), 
• przyprawy, 
• sos jogurtowo-ziołowy.

Przygotowanie:

• Ugotuj ryż pełnoziarnisty według instrukcji na opakowaniu.
• Podsmaż kawałki kurczaka z wybranymi warzywami na patelni z odrobiną oliwy.
• Przygotuj sos, łącząc jogurt naturalny z ulubionymi ziołami i przyprawami.
• Podawaj kurczaka i warzywa na ryżu, polewając sosem.

Placki z batatów z twarożkiem

Składniki:

• starte bataty, 
• jajko, 
• przyprawy, 
• twarożek, 
• zielone warzywa (np. szpinak, rukola).

Przygotowanie:

• Starte bataty odsącz z nadmiaru soku.
• Wymieszaj je z jajkiem, przyprawami i odrobiną mąki, tworząc masę.
• Smaż placki na patelni z niewielką ilością oleju.
• Podawaj z twarożkiem i świeżymi zielonymi warzywami.

Pieczony łosoś z warzywami na papilotach

Składniki:

• filet z łososia, 
• mieszanka warzyw (np. cukinia, pomidory koktajlowe, papryka), 
• przyprawy, 
• limonka.

Przygotowanie:

• Przygotuj arkusze papieru do pieczenia.
• Umieść na nich filet z łososia i pokrojone warzywa.
• Skrop oliwą z oliwek, posyp przyprawami i skrop sokiem z limonki.
• Zamknij papiloty i piecz w piekarniku przez około 15-20 minut.

Sałatka z grillowanym warzywami i serem kozi

Składniki:

• mix grillowanych warzyw (np. bakłażan, cukinia, papryka), 
• ser kozi, 
• orzechy włoskie, 
• mix sałat,
• dressing na bazie balsamico.

Przygotowanie:

• Pokrój warzywa na plastry i grilluj na patelni grillowej.
• Na talerzu ułóż mix sałat, grillowane warzywa i pokruszony ser kozi.
• Skrop dressingiem balsamicznym przed podaniem.

Kurczak w sezamie z warzywnym stir-fry

Składniki:

• kawałki kurczaka w panierce sezamowej, 
• mieszanka warzyw (np. brokuły, marchewka, papryka), 
• sos sojowy niskosodowy, 
• sezam.

Przygotowanie:

• Skrop kawałki kurczaka sosem sojowym i obtocz w płatkach sezamowych.
• Smaż na patelni z niewielką ilością oleju, aż kurczak będzie dobrze zrumieniony i ugotowany.
• Oddzielnie, w głębokiej patelni, podsmaż pokrojone warzywa z sosem sojowym.
• Podawaj kurczaka na warzywach, posypany odrobiną sezamu.

Smacznego! 🙂 A macie swoją hitową potrawę? Dajcie znać w komentarzu.