Fit kolacja z serem fetą – 10 przepisów i pomysłów

Fit kolacja z serem feta to wybór dla osób poszukujących zdrowych i smacznych posiłków. Ser feta, ze swoim niskim poziomem tłuszczu i wyrazistym smakiem, stanowi bazę dla wielu lekkich i pożywnych dań. Sprawdź nasze przepisy na fit kolacje z wykorzystaniem sera feta.

Fit kolacja z fetą – nasze propozycje

Już teraz życzę smacznego 🙂

Fit sałatka z fetą i warzywami

Składniki:

• 150 g sera feta, pokrojonego w kostkę
• 2 pomidory, pokrojone w plastry
• 1 ogórek, pokrojony w plasterki
• 1 czerwona cebula, pokrojona w cienkie piórka
• 1 papryka (dowolnego koloru), pokrojona w paski
• Kilka czarnych oliwek, przekrojonych na pół
• Świeża bazylia lub pietruszka do dekoracji
• Oliwa z oliwek
• Sok z cytryny
• Sól i pieprz do smaku

Instrukcje przygotowania:

1. W dużym naczyniu wymieszaj pomidory, ogórek, cebulę, paprykę i oliwki.
2. Dodaj kostki sera feta i delikatnie wymieszaj całość.
3. Skrop sałatkę oliwą z oliwek i sokiem z cytryny.
4. Dopraw solą i pieprzem według uznania.
5. Posyp sałatkę świeżą bazylią lub pietruszką.
6. Podawaj od razu i ciesz się lekką, orzeźwiającą kolacją.

Feta z grillem i warzywami

Składniki:

• 150 g sera feta
• 1 cukinia, pokrojona w cienkie plastry
• 1 bakłażan, pokrojony w cienkie plastry
• 1 czerwona papryka, pokrojona w paski
• 1 żółta papryka, pokrojona w paski
• 2 łyżki oliwy z oliwek
• Świeżo mielony pieprz
• Sos jogurtowy (opcjonalnie, do podania)

Instrukcje przygotowania::

1. Wymieszaj cukinię, bakłażana i paprykę z oliwą z oliwek i pieprzem.
2. Rozgrzej grill lub patelnię grillową i grilluj warzywa z obu stron do momentu, aż staną się miękkie i lekko zrumienione.
3. Dodaj na grill również kostkę sera feta i grilluj z każdej strony przez około 1-2 minuty, aż nabierze delikatnego aromatu.
4. Podawaj fetę z grilla razem z grillowanymi warzywami. Możesz dodać sos jogurtowy jako dodatkową przyprawę.

Tosty z fetą, awokado i jajkiem

Składniki:

• 2 kromki pełnoziarnistego chleba
• 1 awokado, obrane i pokrojone w plastry
• 2 jajka sadzone
• 50 g sera feta
• Świeżo mielony pieprz
• Szczypta papryki czerwonej mielonej
• Świeży szczypiorek, posiekany

Instrukcje przygotowania::

1. Upiecz chleb na tosty według preferencji.
2. Na każdej kromce chleba ułóż plastry awokado.
3. Pokrusz fetę na plastry awokado.
4. Ułóż na wierzchu jajko sadzone.
5. Posyp całość świeżo mielonym pieprzem, papryką czerwoną i szczypiorkiem.
6. Podawaj tosty ciepłe i ciesz się pyszną i pożywną kolacją.

Makaron z fetą i warzywami

Składniki:

• 150 g sera feta, pokrojonego w kostkę
• 200 g pełnoziarnistego makaronu (np. penne lub świderki)
• 1 cukinia, pokrojona w cienkie paski
• 1 pomidor, pokrojony w plastry
• 2 ząbki czosnku, posiekane
• 2 łyżki oliwy z oliwek
• Świeżo mielony pieprz
• Szczypta suszonego oregano
• Szczypta płatków chili (opcjonalnie)
• Kilka listków świeżej bazylii do dekoracji

Instrukcje przygotowania::

1. Ugotuj makaron według wskazówek na opakowaniu.
2. W dużym rondlu rozgrzej oliwę z oliwek i podsmaż czosnek, aż będzie lekko złocisty.
3. Dodaj paski cukinii i smaż przez kilka minut, aż zmiękną.
4. Wrzuć plastry pomidora i smaż przez minutę lub dwie, aby się lekko podsmażyły.
5. Dodaj kostki sera feta i mieszaj delikatnie, aby się rozprowadził.
6. Dopraw całość pieprzem, oregano i ewentualnie płatkami chili, jeśli lubisz pikantne potrawy.
7. Po ugotowaniu makaronu, odcedź go i dodaj do rondla z sosem i warzywami.
8. Delikatnie wymieszaj, aby składniki się połączyły.
9. Podawaj posypane świeżymi listkami bazylii.

Fit sałatka grecka z fetą

Składniki:

• 150 g sera feta, pokrojonego w kostkę
• 1 ogórek, obrany i pokrojony w plastry
• 1 pomidor, pokrojony w plastry
• 1 czerwona cebula, pokrojona w cienkie piórka
• Kilka czarnych oliwek, przekrojonych na pół
• Kilka plasterków ogórka kiszonego (opcjonalnie)
• 2 łyżki oliwy z oliwek
• Sól i pieprz do smaku
• Szczypta suszonego oregano
• Kilka listków świeżej mięty lub bazylii do dekoracji

Instrukcje przygotowania::

1. W dużym naczyniu wymieszaj ogórek, pomidor, cebulę, oliwki i ewentualnie ogórek kiszony.
2. Dodaj kostki sera feta i delikatnie wymieszaj całość.
3. Skrop sałatkę oliwą z oliwek i delikatnie wymieszaj ponownie.
4. Dopraw solą, pieprzem i oregano według uznania.
5. Posyp sałatkę świeżymi listkami mięty lub bazylii.
6. Podawaj od razu jako lekką i pożywną kolację.

Tarta z warzywami i fetą

Składniki:

• 150 g sera feta, pokrojonego w kostkę
• 1 płat ciasta francuskiego (niebieskiego), rozmrożonego
• 1 cebula, pokrojona w cienkie piórka
• 1 cukinia, pokrojona w cienkie plastry
• 1 papryka czerwona, pokrojona w paski
• 2 jajka
• 100 ml jogurtu naturalnego
• 2 łyżki mąki pszennej
• Sól i pieprz do smaku
• Szczypta kurkumy (opcjonalnie, dla koloru)

Instrukcje przygotowania::

1. Rozgrzej piekarnik do 180°C.
2. Na podsmażonej cebuli, podsmażaj cukinię i paprykę na rozgrzanej patelni, aż warzywa będą miękkie.
3. Wyłóż rozmrożone ciasto francuskie na formę do tarty i przekłuj je widelcem.
4. Wymieszaj jajka, jogurt, mąkę, sól, pieprz i opcjonalnie kurkumę w misce, aby uzyskać jednolitą masę.
5. Wyłóż warzywa na dnie ciasta francuskiego i posyp je kostkami sera feta.
6. Zalej warzywa i ser przygotowanym wcześniej jajeczno-jogurtowym mieszanką.
7. Piecz tartę w nagrzanym piekarniku przez około 25-30 minut, aż masa jajeczna się zetnie i tarta będzie lekko zrumieniona.
8. Podawaj ciepłą, krojąc na porcje.

Chrupiąca sałatka z pieczonymi warzywami i fetą

Składniki:

• 150 g sera feta, pokrojonego w kostkę
• 1 batat (słodki ziemniak), obrany i pokrojony w kostkę
• 1 marchew, obrana i pokrojona w plastry
• 1 czerwona papryka, pokrojona w paski
• 1 żółta papryka, pokrojona w paski
• 1 łyżka oliwy z oliwek
• Sól i pieprz do smaku
• 2 łyżki prażonych nasion dyni
• 2 łyżki posiekanej natki pietruszki lub kolendry do dekoracji

Instrukcje:

1. Rozgrzej piekarnik do 200°C.
2. Na dużej blasze do pieczenia wymieszaj pokrojone bataty, marchew, czerwoną i żółtą paprykę z oliwą z oliwek, solą i pieprzem.
3. Piecz warzywa w rozgrzanym piekarniku przez około 25-30 minut, aż staną się chrupiące i lekko zrumienione.
4. W międzyczasie przygotuj sałatkę, mieszając kostki sera feta z prażonymi nasionami dyni.
5. Po upieczeniu warzyw, dodaj je do miski z fetą i nasionami dyni, delikatnie mieszając, aby połączyły się smaki.
6. Posyp sałatkę posiekaną natką pietruszki lub kolendry.
7. Podawaj ciepłą lub na zimno jako oryginalną i pożywną kolację.

Tosty z fetą, szpinakiem i pomidorem 

Składniki:

• 150 g sera feta, pokrojonego w kostkę
• 4 kromki chleba pełnoziarnistego
• 2 garście świeżego szpinaku
• 2 pomidory, pokrojone w plastry
• 2 łyżki oliwy z oliwek
• Sól i pieprz do smaku
• Szczypta suszonego czosnku (opcjonalnie)
• Szczypta płatków chili (opcjonalnie)
• Kilka plasterków ogórka kiszonego (opcjonalnie)

Instrukcje:

1. Rozgrzej patelnię lub grill.
2. Na każdej kromce chleba ułóż szpinak i plastry pomidora.
3. Dodaj kostki sera feta na wierzch.
4. Skrop tosty oliwą z oliwek i dopraw solą, pieprzem, suszonym czosnkiem i ewentualnie płatkami chili.
5. Możesz dodać również plasterki ogórka kiszonego dla dodatkowej kwasowości.
6. Złóż tosty na pół i podgrilluj na patelni lub grillu, aż ser się rozpuści i chleb stanie się chrupiący.
7. Podawaj ciepłe i ciesz się smaczną i zdrową kolacją.

Wrap z feta, grillowanymi warzywami i hummusem

Składniki:

• 150 g sera feta, pokrojonego w kostkę
• 2 tortille pełnoziarniste
• 1 cukinia, pokrojona w cienkie paski
• 1 bakłażan, pokrojony w cienkie paski
• 1 czerwona papryka, pokrojona w paski
• 2 łyżki oliwy z oliwek
• Sól i pieprz do smaku
• 4 łyżki hummusu

Instrukcje:

1. Rozgrzej grill lub patelnię grillową.
2. Skrop paski cukinii, bakłażana i papryki oliwą z oliwek i posól oraz popieprz do smaku.
3. Grilluj warzywa z obu stron na rozgrzanym grillu lub patelni, aż staną się miękkie i lekko zrumienione.
4. Na każdej tortilli rozsmaruj po 2 łyżki hummusu.
5. Ułóż grillowane warzywa na hummusie, a na wierzch dodaj kostki sera feta.
6. Zwiń tortille w ciasne roladki, aby składniki się ładnie połączyły.
8. Podawaj wrapsy od razu lub owijaj je w folię spożywczą jako zdrową i smaczną przekąskę na wynos.

Zapiekane bakłażany z fetą i pomidorami

Składniki:

• 150 g sera feta, pokrojonego w kostkę
• 2 bakłażany, przekrojone na pół wzdłuż
• 2 pomidory, pokrojone w plastry
• 2 łyżki oliwy z oliwek
• 2 ząbki czosnku, posiekane
• Sól i pieprz do smaku
• Szczypta suszonego tymianku
• Kilka listków świeżej bazylii do dekoracji

Instrukcje:

1. Rozgrzej piekarnik do 200°C.
2. Przekrój bakłażany na pół wzdłuż, wyciągnij z nich miąższ, pozostawiając niewielki brzeg na skórce.
3. Na rozgrzanej patelni rozgrzej oliwę z oliwek i podsmaż czosnek przez krótki czas, aż będzie aromatyczny.
4. Dodaj miąższ bakłażana i smaż przez kilka minut, aż zmięknie.
5. Dodaj pokrojone pomidory do patelni i smaż przez kolejne 2-3 minuty, aż lekko się zeszklią.
6. Dodaj kostki sera feta do smażonych warzyw i delikatnie wymieszaj, aby się rozprowadził.
7. Dopraw farsz solą, pieprzem i suszonym tymiankiem.
8. Napełnij przekrojone bakłażany przygotowanym farszem.
9. Umieść bakłażany na blaszce do pieczenia i zapiekaj w piekarniku przez około 20-25 minut, aż bakłażany staną się miękkie i lekko zrumienione.
10. Podawaj zapiekane bakłażany posypane świeżymi listkami bazylii.

Mam nadzieje, że jakiś przepis przypadł do gustu 🙂 Podajcie swoje hity w komentarzu 🙂