Szybka kolacja na ciepło z tortilli – 9 przepisów

Gdy czas goni, a brzuch burczy, szybka kolacja na ciepło z tortilli może być idealnym rozwiązaniem. Wystarczy kilka prostych składników, aby w mgnieniu oka stworzyć smaczne i sycące danie. Sprawdź nasze propozycję na kolację na ciepło z tortillą w roli głównej. 

Szybka kolacja na ciepło z tortilli – 9 naszych propozycji

Mamy nadzieję, że nasze pomysły przypadną do gustu, ale chętnie dowiemy się Waszych hitów – dajcie znać w komentarzu.

Tortilla z kurczakiem i warzywami

Składniki:

• 2 duże tortille pszenne
• 200 g piersi z kurczaka
• 1 czerwona papryka
• 1 mała cebula
• Garść liści szpinaku
• 100 g startego sera cheddar lub mozzarella
• 2 łyżki oliwy z oliwek
• Sól, pieprz i ulubione zioła do smaku

Sposób przygotowania:

1. Kurczaka kroimy w kostkę i smażymy na oliwie z oliwek do zrumienienia. Doprawiamy solą, pieprzem i ziołami.
2. Warzywa kroimy w paski i dodajemy do kurczaka, smażymy przez kilka minut, aż zmiękną.
3. Na tortilli rozkładamy mieszankę kurczaka z warzywami, posypujemy serem i zawijamy.
4. Tortille umieszczamy na rozgrzanej patelni i grillujemy z każdej strony do rozpuszczenia sera.

Wegetariańska tortilla z fasolą i awokado

Składniki:

• 2 duże tortille pszenne
• 1 puszka czerwonej fasoli
• 1 dojrzałe awokado
• 1 pomidor
• Garść rukoli
• 100 g kwaśnej śmietany
• Sól, pieprz i sok z limonki do smaku

Sposób przygotowania:

1. Fasolę odcedzamy i mieszamy z kwaśną śmietaną, doprawiamy solą, pieprzem i sokiem z limonki.
2. Awokado kroimy w kostkę, pomidory w cienkie plasterki.
3. Na tortilli rozkładamy mieszankę fasoli, dodajemy awokado, pomidor i rukolę.
4. Delikatnie zawijamy tortille i podgrzewamy na patelni z obu stron do lekkiego zrumienienia.

Pikantna tortilla z mięsem mielonym i kukurydzą

Składniki:

• 2 duże tortille kukurydziane
• 200 g mięsa mielonego wołowego
• 1 puszka kukurydzy
• 1 czerwona cebula
• 50 g świeżej kolendry
• 100 g salsy pomidorowej
• Sól, chili i kmin rzymski do smaku

Sposób przygotowania:

1. Mięso mielone smażymy z drobno posiekaną cebulą, doprawiamy solą, chili i kminem rzymskim.
2. Dodajemy kukurydzę i smażymy jeszcze przez kilka minut.
3. Na tortillach rozkładamy mięso z kukurydzą, dodajemy salsę pomidorową i świeżą kolendrę.
4. Zawijamy tortille i podgrzewamy na patelni, aż składniki się połączą.

Tortilla z tuńczykiem i kukurydzą

Składniki:

• 2 duże tortille pszenne
• 1 puszka tuńczyka w oleju
• 1 mała puszka kukurydzy
• 1 czerwona cebula
• 2 łyżki majonezu
• Garść roszponki lub innego młodego liściastego zielonego
• Sól i pieprz do smaku

Sposób przygotowania:

1. Tuńczyka odsączamy z oleju i mieszamy z majonezem.
2. Cebulę kroimy w drobną kostkę, kukurydzę odsączamy z zalewy.
3. Na tortille rozkładamy tuńczyka, dodajemy cebulę, kukurydzę i roszponkę.
4. Tortille zawijamy i lekko opiekamy na suchej, gorącej patelni z obu stron.

Tortilla z pieczarkami i szpinakiem 

Składniki:

• 2 duże tortille pszenne
• 150 g świeżych pieczarek
• 2 garście świeżego szpinaku
• 1 ząbek czosnku
• 100 g kremowego serka (np. typu Philadelphia)
• Olej do smażenia
• Sól, pieprz i gałka muszkatołowa do smaku

Sposób przygotowania:

1. Pieczarki kroimy w plastry i smażymy na oleju z posiekanym czosnkiem do zezłocenia.
2. Dodajemy szpinak i dusimy do momentu, aż zwiędnie. Doprawiamy solą, pieprzem i szczyptą gałki muszkatołowej.
3. Na tortillach rozsmarowujemy kremowy serek, na to wykładamy mieszankę pieczarek ze szpinakiem.
4. Tortille zawijamy i podgrzewamy na patelni z każdej strony do zespolenia smaków.

Tortilla z grillowanymi warzywami i fetą 

Składniki:

• 2 duże tortille pszenne
• 1 bakłażan
• 1 cukinia
• 1 czerwona papryka
• 150 g sera feta
• Oliwa z oliwek
• Sól, pieprz i suszone zioła do smaku

Sposób przygotowania:

1. Warzywa kroimy w długie plastry, skrapiamy oliwą i grillujemy na patelni grillowej lub w piekarniku, aż będą miękkie i lekko zrumienione.
2. Na tortille kładziemy grillowane warzywa, kruszymy na wierzchu ser feta.
3. Doprawiamy solą, pieprzem i ziołami, następnie zawijamy tortille.
4. Gotowe tortille możemy jeszcze chwilę podgrzać na patelni, aby ser feta delikatnie się rozpuścił.

Tortilla z krewetkami i awokado

Składniki:

• 2 duże tortille pszenne
• 200 g obranych krewetek
• 1 dojrzałe awokado
• 1 limonka
• Garść świeżej kolendry
• 2 łyżki oliwy z oliwek
• Sól, pieprz, i papryczka chili do smaku

Sposób przygotowania:

1. Krewetki smażymy na oliwie z oliwek z dodatkiem posiekanej papryczki chili do momentu, aż staną się różowe.
2. Awokado kroimy w plastry i skrapiamy sokiem z limonki.
3. Na tortilli układamy krewetki, awokado, posypujemy świeżą kolendrą.
4. Tortille zawijamy i chwilę grillujemy na patelni, aby składniki się połączyły.

Tortilla z jajkiem sadzonym i szpinakiem

Składniki:

• 2 duże tortille pszenne
• 4 jajka
• 2 garście świeżego szpinaku
• 100 g startego sera żółtego
• 1 łyżka masła
• Sól i świeżo mielony czarny pieprz do smaku

Sposób przygotowania:

1. Na patelni roztapiamy masło i krótko podsmażamy szpinak.
2. Na innej patelni smażymy jajka sadzone na miękko.
3. Tortille smarujemy masłem, układamy szpinak, jajko sadzone i posypujemy serem.
4. Zawijamy tortille i podgrzewamy na patelni, aby ser się rozpuścił.

Tortilla z pieczonym kurczakiem i warzywami korzennymi

Składniki:

• 2 duże tortille pszenne
• 200 g pieczonego kurczaka
• 1 mała słodka ziemniaka
• 1 pietruszka
• 1 łyżeczka miodu
• Oliwa z oliwek
• Sól, pieprz i mieszanka suszonych ziół do smaku

Sposób przygotowania:

1. Słodkiego ziemniaka i pietruszkę kroimy w kostkę, mieszamy z miodem, oliwą, solą, pieprzem i ziołami, pieczemy w piekarniku do miękkości.
2. Kurczaka kroimy w paski lub kostkę.
3. Na tortillach układamy pieczone warzywa i kurczaka.
4. Zawijamy tortille i podgrzewamy na patelni, aby danie było ciepłe i aromatyczne.

Czy jakiś przepis przypadł do gustu? 🙂