śniadanie z boczkiem

Śniadanie z boczkiem – przepisy i pomysły

Śniadanie z boczkiem jest popularne na całym świecie. Dla wielu osób nie ma lepszego sposobu na rozpoczęcie dnia, niż aromatyczny boczek na śniadanie. Zachęcamy do sprawdzenia naszych przepisów i pomysłów na śniadanie z boczkiem w roli głównej. 

Sprawdź także pomysły na obiad z boczkiem.

Śniadanie z boczkiem na słodko i słono – nasze propozycje i pomysły na boczek na śniadanie

Boczek na śniadanie to dla wielu nieodzowny element, a my przedstawiamy na niego kilka pomysłów. 

Klasyczne angielskie śniadanie

Składniki:

  • 4 plastry boczku
  • 2 kiełbaski śniadaniowe
  • 2 jajka
  • 4 pomidory koktajlowe, przekrojone na pół
  • 100g pieczarek, pokrojonych
  • Fasolka w sosie pomidorowym
  • Chleb, do podania

Przygotowanie:

  1. Rozgrzej patelnię na średnim ogniu, dodaj boczek i kiełbaski. Smaż do uzyskania złotego koloru i chrupkości boczku.
  2. Na innej patelni, używając niewielkiej ilości oleju, smaż jajka według preferencji.
  3. Dodaj pomidory i pieczarki na patelnię z boczkiem na ostatnie 3-4 minuty, aż będą miękkie.
  4. Podgrzej fasolkę w sosie pomidorowym w małym garnku.
  5. Podawaj wszystko razem z kromkami chleba.

Śniadaniowe muffinki z boczkiem

Składniki:

  • 12 plastrów boczku
  • 6 jajek
  • 1/2 szklanki startego sera cheddar
  • 1/4 szklanki pokrojonej cebuli
  • Sól i pieprz do smaku

Przygotowanie:

  1. Rozgrzej piekarnik do 180°C. Wyłóż foremki do muffinek plastrami boczku, tworząc „koszyczki”.
  2. W misce, ubij jajka z serem, cebulą, solą i pieprzem.
  3. Napełnij każdy „koszyczek” z boczku mieszanką jajeczną.
  4. Piecz w piekarniku przez 15-20 minut, aż masa jajeczna się zetnie.

Naleśniki z boczkiem i syropem klonowym

Składniki:

  • 200g mąki pszennej
  • 2 jajka
  • 300ml mleka
  • Szczypta soli
  • 8 plastrów boczku
  • Syrop klonowy do podania

Przygotowanie:

  1. W dużej misce wymieszaj mąkę, jajka, mleko i sól, aby uzyskać gładkie ciasto naleśnikowe.
  2. Na patelni, smaż plastry boczku do uzyskania chrupkości, a następnie odłóż na bok.
  3. Na tej samej patelni, na małej ilości tłuszczu wytopionego z boczku, usmaż naleśniki.
  4. Podawaj naleśniki z chrupiącym boczkiem i polane syropem klonowym.

Sałatka śniadaniowa z boczkiem i jajkiem

Składniki:

  • 4 plastry boczku
  • 2 jajka ugotowane na twardo, pokrojone w ćwiartki
  • 2 garście mieszanki sałat
  • 1 awokado, pokrojone w kostkę
  • 1 pomidor, pokrojony w kostkę
  • 2 łyżki oliwy z oliwek
  • 1 łyżka octu balsamicznego
  • Sól i pieprz do smaku

Przygotowanie:

  1. Na suchej patelni smaż boczek do uzyskania chrupkości, następnie połóż na papierowym ręczniku, aby odsączyć nadmiar tłuszczu.
  2. W dużej misce połącz sałatę, awokado, pomidor i jajka.
  3. W małej miseczce wymieszaj oliwę z oliwek, ocet balsamiczny, sól i pieprz, tworząc dressing.
  4. Dodaj boczek do sałatki, polej dressingiem i delikatnie wymieszaj przed podaniem.

Tosty z boczkiem i awokado

Składniki:

  • 4 plastry boczku
  • 2 kromki chleba, preferowany pełnoziarnisty
  • 1 dojrzałe awokado
  • Sól, pieprz, papryka słodka do smaku
  • Świeża rukola do dekoracji

Przygotowanie:

  1. Smaż boczek na patelni do uzyskania chrupkości, a następnie odsącz na papierowym ręczniku.
  2. W tym czasie, upiecz tosty do zrumienienia.
  3. Rozgnieć awokado widelcem, doprawiając solą, pieprzem i słodką papryką.
  4. Na upieczone tosty nałóż warstwę awokado, ułóż chrupiący boczek i dekoruj rukolą.

Jajka zapiekane z boczkiem w kokilkach

Składniki:

  • 4 plastry boczku
  • 4 jajka
  • 4 łyżki śmietany 18%
  • 1/2 szklanki startego sera (np. cheddar)
  • Sól i pieprz do smaku
  • Świeże zioła do dekoracji (np. szczypiorek, pietruszka)

Przygotowanie:

  1. Rozgrzej piekarnik do 180°C.
  2. Owij każdą kokilkę plastrem boczku, tak aby boki były pokryte.
  3. Wlej do każdej kokilki po łyżce śmietany.
  4. Delikatnie wbij jajko do każdej kokilki, posyp solą, pieprzem i startym serem.
  5. Piecz w piekarniku przez około 15 minut, aż białko stężeje, a ser się roztopi.
  6. Przed podaniem posyp świeżymi ziołami dla aromatu i wyglądu.

Pikantne taco śniadaniowe z boczkiem

Składniki:

  • 8 plastrów boczku
  • 4 jajka
  • 4 małe tortille kukurydziane
  • 1 awokado, pokrojone w kostkę
  • 1 mała czerwona cebula, drobno pokrojona
  • Świeża kolendra do smaku
  • Sos chipotle lub pikantny sos pomidorowy
  • Sól i pieprz do smaku

Przygotowanie:

  1. Smaż boczek na patelni na średnim ogniu do uzyskania chrupkości, a następnie odsącz na papierowym ręczniku.
  2. Na tej samej patelni, usuwając nadmiar tłuszczu, usmaż lekko roztrzepane jajka, doprawiając je solą i pieprzem.
  3. Podgrzej tortille na patelni lub w mikrofali.
  4. Na każdej tortilli rozłóż równomiernie jajka, awokado, cebulę, boczek, posyp kolendrą i dodaj sos chipotle do smaku.
  5. Złóż tortille na pół, tworząc taco.

Bowl śniadaniowa z boczkiem i quinoa

Składniki:

  • 4 plastry boczku
  • 1 szklanka ugotowanej quinoa (komosa ryżowa)
  • 2 jajka ugotowane na miękko
  • 1 awokado, pokrojone w plastry
  • 1 garść szpinaku baby
  • 1 pomidor, pokrojony w kostkę
  • Sos vinaigrette lub ulubiony dressing
  • Sól i pieprz do smaku

Przygotowanie:

  1. Smaż boczek do uzyskania chrupkości, a następnie odsącz na papierowym ręczniku.
  2. W dwóch miskach równomiernie rozdziel ugotowaną quinoa, szpinak, awokado, pomidor i jajka.
  3. Dodaj chrupiący boczek na wierzch.
  4. Dopraw całość solą, pieprzem i polej wybranym dressingiem przed podaniem.

Bruschetta śniadaniowa z boczkiem

Składniki:

  • 4 plastry boczku
  • 4 kromki chleba, najlepiej wiejskiego lub ciemnego
  • 2 dojrzałe pomidory, pokrojone w kostkę
  • 1 ząbek czosnku, przeciśnięty lub drobno posiekany
  • Świeże listki bazylii
  • Oliwa z oliwek do skropienia
  • Sól morska i świeżo mielony czarny pieprz

Przygotowanie:

  1. Smaż boczek na patelni do uzyskania chrupkości, a następnie odsącz na papierowym ręczniku i pokrój na mniejsze kawałki.
  2. Podpiecz kromki chleba na złoty kolor, a następnie natrzyj je czosnkiem.
  3. Na każdej kromce chleba ułóż pokrojone pomidory, dodaj pokrojony boczek i listki bazylii.
  4. Skrop oliwą z oliwek, dopraw solą morską i świeżo mielonym czarnym piepr

Wrap ze śniadaniowym boczkiem

Składniki:

  • 4 plastry boczku
  • 2 duże tortille
  • 4 jajka
  • 1/2 szklanki startego sera cheddar
  • 1 dojrzałe awokado, pokrojone w plastry
  • Świeża rukola lub szpinak
  • Sól i pieprz do smaku

Przygotowanie:

  1. Smaż boczek na patelni do uzyskania chrupkości, a następnie odłóż na bok.
  2. Na tej samej patelni, ubij jajka i smaż, tworząc jajecznicę. Pod koniec smażenia dodaj ser, aby się roztopił.
  3. Rozgrzej tortille na patelni lub w mikrofalówce, aby stały się bardziej elastyczne.
  4. Na każdej tortilli rozłóż równomiernie jajecznicę z serem, plastry awokado, chrupiący boczek i garść rukoli lub szpinaku.
  5. Zwiń tortille w wrap, krojąc każdą na pół przed podaniem.

Boczek na śniadanie – udało się wybrać?

Jakiś nasz pomysł na boczek na śniadanie przypadł do… smaku? 

Inne pomysły na śniadanie:


Opublikowano

w

, , ,

przez

Tagi:

Komentarze

Dodaj komentarz

Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany. Wymagane pola są oznaczone *