Śniadanie z boczkiem jest popularne na całym świecie. Dla wielu osób nie ma lepszego sposobu na rozpoczęcie dnia, niż aromatyczny boczek na śniadanie. Zachęcamy do sprawdzenia naszych przepisów i pomysłów na śniadanie z boczkiem w roli głównej.
Sprawdź także pomysły na obiad z boczkiem oraz przekąski z boczkiem.
Śniadanie z boczkiem na słodko i słono – nasze propozycje i pomysły na boczek na śniadanie
Boczek na śniadanie to dla wielu nieodzowny element, a my przedstawiamy na niego kilka pomysłów.
Klasyczne angielskie śniadanie
Składniki:
- 4 plastry boczku
- 2 kiełbaski śniadaniowe
- 2 jajka
- 4 pomidory koktajlowe, przekrojone na pół
- 100g pieczarek, pokrojonych
- Fasolka w sosie pomidorowym
- Chleb, do podania
Przygotowanie:
- Rozgrzej patelnię na średnim ogniu, dodaj boczek i kiełbaski. Smaż do uzyskania złotego koloru i chrupkości boczku.
- Na innej patelni, używając niewielkiej ilości oleju, smaż jajka według preferencji.
- Dodaj pomidory i pieczarki na patelnię z boczkiem na ostatnie 3-4 minuty, aż będą miękkie.
- Podgrzej fasolkę w sosie pomidorowym w małym garnku.
- Podawaj wszystko razem z kromkami chleba.
Śniadaniowe muffinki z boczkiem
Składniki:
- 12 plastrów boczku
- 6 jajek
- 1/2 szklanki startego sera cheddar
- 1/4 szklanki pokrojonej cebuli
- Sól i pieprz do smaku
Przygotowanie:
- Rozgrzej piekarnik do 180°C. Wyłóż foremki do muffinek plastrami boczku, tworząc „koszyczki”.
- W misce, ubij jajka z serem, cebulą, solą i pieprzem.
- Napełnij każdy „koszyczek” z boczku mieszanką jajeczną.
- Piecz w piekarniku przez 15-20 minut, aż masa jajeczna się zetnie.
Naleśniki z boczkiem i syropem klonowym
Składniki:
- 200g mąki pszennej
- 2 jajka
- 300ml mleka
- Szczypta soli
- 8 plastrów boczku
- Syrop klonowy do podania
Przygotowanie:
- W dużej misce wymieszaj mąkę, jajka, mleko i sól, aby uzyskać gładkie ciasto naleśnikowe.
- Na patelni, smaż plastry boczku do uzyskania chrupkości, a następnie odłóż na bok.
- Na tej samej patelni, na małej ilości tłuszczu wytopionego z boczku, usmaż naleśniki.
- Podawaj naleśniki z chrupiącym boczkiem i polane syropem klonowym.
Sałatka śniadaniowa z boczkiem i jajkiem
Składniki:
- 4 plastry boczku
- 2 jajka ugotowane na twardo, pokrojone w ćwiartki
- 2 garście mieszanki sałat
- 1 awokado, pokrojone w kostkę
- 1 pomidor, pokrojony w kostkę
- 2 łyżki oliwy z oliwek
- 1 łyżka octu balsamicznego
- Sól i pieprz do smaku
Przygotowanie:
- Na suchej patelni smaż boczek do uzyskania chrupkości, następnie połóż na papierowym ręczniku, aby odsączyć nadmiar tłuszczu.
- W dużej misce połącz sałatę, awokado, pomidor i jajka.
- W małej miseczce wymieszaj oliwę z oliwek, ocet balsamiczny, sól i pieprz, tworząc dressing.
- Dodaj boczek do sałatki, polej dressingiem i delikatnie wymieszaj przed podaniem.
Tosty z boczkiem i awokado
Składniki:
- 4 plastry boczku
- 2 kromki chleba, preferowany pełnoziarnisty
- 1 dojrzałe awokado
- Sól, pieprz, papryka słodka do smaku
- Świeża rukola do dekoracji
Przygotowanie:
- Smaż boczek na patelni do uzyskania chrupkości, a następnie odsącz na papierowym ręczniku.
- W tym czasie, upiecz tosty do zrumienienia.
- Rozgnieć awokado widelcem, doprawiając solą, pieprzem i słodką papryką.
- Na upieczone tosty nałóż warstwę awokado, ułóż chrupiący boczek i dekoruj rukolą.
Jajka zapiekane z boczkiem w kokilkach
Składniki:
- 4 plastry boczku
- 4 jajka
- 4 łyżki śmietany 18%
- 1/2 szklanki startego sera (np. cheddar)
- Sól i pieprz do smaku
- Świeże zioła do dekoracji (np. szczypiorek, pietruszka)
Przygotowanie:
- Rozgrzej piekarnik do 180°C.
- Owij każdą kokilkę plastrem boczku, tak aby boki były pokryte.
- Wlej do każdej kokilki po łyżce śmietany.
- Delikatnie wbij jajko do każdej kokilki, posyp solą, pieprzem i startym serem.
- Piecz w piekarniku przez około 15 minut, aż białko stężeje, a ser się roztopi.
- Przed podaniem posyp świeżymi ziołami dla aromatu i wyglądu.
Pikantne taco śniadaniowe z boczkiem
Składniki:
- 8 plastrów boczku
- 4 jajka
- 4 małe tortille kukurydziane
- 1 awokado, pokrojone w kostkę
- 1 mała czerwona cebula, drobno pokrojona
- Świeża kolendra do smaku
- Sos chipotle lub pikantny sos pomidorowy
- Sól i pieprz do smaku
Przygotowanie:
- Smaż boczek na patelni na średnim ogniu do uzyskania chrupkości, a następnie odsącz na papierowym ręczniku.
- Na tej samej patelni, usuwając nadmiar tłuszczu, usmaż lekko roztrzepane jajka, doprawiając je solą i pieprzem.
- Podgrzej tortille na patelni lub w mikrofali.
- Na każdej tortilli rozłóż równomiernie jajka, awokado, cebulę, boczek, posyp kolendrą i dodaj sos chipotle do smaku.
- Złóż tortille na pół, tworząc taco.
Bowl śniadaniowa z boczkiem i quinoa
Składniki:
- 4 plastry boczku
- 1 szklanka ugotowanej quinoa (komosa ryżowa)
- 2 jajka ugotowane na miękko
- 1 awokado, pokrojone w plastry
- 1 garść szpinaku baby
- 1 pomidor, pokrojony w kostkę
- Sos vinaigrette lub ulubiony dressing
- Sól i pieprz do smaku
Przygotowanie:
- Smaż boczek do uzyskania chrupkości, a następnie odsącz na papierowym ręczniku.
- W dwóch miskach równomiernie rozdziel ugotowaną quinoa, szpinak, awokado, pomidor i jajka.
- Dodaj chrupiący boczek na wierzch.
- Dopraw całość solą, pieprzem i polej wybranym dressingiem przed podaniem.
Bruschetta śniadaniowa z boczkiem
Składniki:
- 4 plastry boczku
- 4 kromki chleba, najlepiej wiejskiego lub ciemnego
- 2 dojrzałe pomidory, pokrojone w kostkę
- 1 ząbek czosnku, przeciśnięty lub drobno posiekany
- Świeże listki bazylii
- Oliwa z oliwek do skropienia
- Sól morska i świeżo mielony czarny pieprz
Przygotowanie:
- Smaż boczek na patelni do uzyskania chrupkości, a następnie odsącz na papierowym ręczniku i pokrój na mniejsze kawałki.
- Podpiecz kromki chleba na złoty kolor, a następnie natrzyj je czosnkiem.
- Na każdej kromce chleba ułóż pokrojone pomidory, dodaj pokrojony boczek i listki bazylii.
- Skrop oliwą z oliwek, dopraw solą morską i świeżo mielonym czarnym piepr
Wrap ze śniadaniowym boczkiem
Składniki:
- 4 plastry boczku
- 2 duże tortille
- 4 jajka
- 1/2 szklanki startego sera cheddar
- 1 dojrzałe awokado, pokrojone w plastry
- Świeża rukola lub szpinak
- Sól i pieprz do smaku
Przygotowanie:
- Smaż boczek na patelni do uzyskania chrupkości, a następnie odłóż na bok.
- Na tej samej patelni, ubij jajka i smaż, tworząc jajecznicę. Pod koniec smażenia dodaj ser, aby się roztopił.
- Rozgrzej tortille na patelni lub w mikrofalówce, aby stały się bardziej elastyczne.
- Na każdej tortilli rozłóż równomiernie jajecznicę z serem, plastry awokado, chrupiący boczek i garść rukoli lub szpinaku.
- Zwiń tortille w wrap, krojąc każdą na pół przed podaniem.
Boczek na śniadanie – udało się wybrać?
Jakiś nasz pomysł na boczek na śniadanie przypadł do… smaku?
Inne pomysły na śniadanie:
Dodaj komentarz