Przekąski z salami – pomysły i przepisy na przystawki

Przekąski z salami to sprawdzony wybór na każdą okazję, zarówno na większe przyjęcia, jak i kameralne spotkania rodzinne lub ze znajomymi. Przystawki z salami charakteryzują się wyjątkowym smakiem i prostotą przygotowania, co czyni je idealnym rozwiązaniem dla osób ceniących sobie czas. Sprawdź nasze pomysły i przepisy na przystawki z salami. 

Przekąski z salami – sprawdź nasze pomysły na przystawki, m.in. na zimno

Przystawki z salami nie muszą być nudne, co mamy nadzieje udowodnimy. 

Roladki z salami i serkiem śmietankowym

Składniki:

• 10 plastrów salami
• 100 g serka śmietankowego (np. ziołowego)
• Garść świeżej rukoli
• Sól, pieprz do smaku

Przygotowanie:

1. Każdy plaster salami rozłóż na desce do krojenia.
2. Na środku każdego plastra nałóż łyżeczkę serka śmietankowego.
3. Na serku ułóż kilka listków rukoli.
4. Zwiń plaster w rulon, a gotowe roladki ułóż na talerzu.
5. Dopraw solą i pieprzem, jeśli potrzebne.

Mini kanapeczki z salami i ogórkiem

Składniki:

• 1 bagietka
• 100 g salami
• 1 świeży ogórek
• 50 g masła
• Kilka listków świeżej bazylii

Przygotowanie:

1. Bagietkę pokrój na cienkie kromki.
2. Posmaruj każdą kromkę cienką warstwą masła.
3. Na każdej kromce ułóż plaster salami.
4. Ogórek pokrój w cienkie plasterki i umieść na salami.
5. Udekoruj listkami bazylii i podawaj na zimno.

Koreczki z salami, serem i oliwkami

Składniki:

• 100 g salami (w małych plasterkach)
• 150 g sera żółtego (pokrojonego w kostkę)
• 1 słoik oliwek (czarnych lub zielonych)
• Wykałaczki

Przygotowanie:

1. Na wykałaczkę nadziej kolejno plaster salami, kostkę sera i oliwkę.
2. Powtórz czynność, aż wykorzystasz wszystkie składniki.
3. Koreczki ułóż na talerzu i podawaj na zimno jako smaczną przekąskę.

Sałatka z salami, mozzarellą i pomidorkami koktajlowymi

Składniki:

• 100 g salami (pokrojone w paski)
• 150 g mozzarelli (kulki lub pokrojona)
• 200 g pomidorków koktajlowych
• 2 łyżki oliwy z oliwek
• Świeża bazylia
• Sól, pieprz do smaku

Przygotowanie:

1. Pomidorki koktajlowe przekrój na połówki.
2. Mozzarellę i salami wymieszaj z pomidorkami w dużej misce.
3. Skrop całość oliwą z oliwek, dopraw solą i pieprzem.
4. Udekoruj świeżymi listkami bazylii.
5. Sałatkę podawaj na zimno.

Tosty z salami, serem i suszonymi pomidorami

Składniki:

• 8 kromek pieczywa tostowego
• 8 plastrów salami
• 100 g sera żółtego (np. cheddar)
• 4 suszone pomidory (pokrojone w paski)
• Masło do posmarowania chleba

Przygotowanie:

1. Posmaruj kromki pieczywa cienką warstwą masła.
2. Na połowie kromek ułóż plaster salami, kilka pasków suszonych pomidorów i plaster sera.
3. Przykryj drugą kromką pieczywa.
4. Grilluj w opiekaczu lub na patelni aż ser się roztopi i pieczywo będzie złociste.
5. Podawaj tosty na ciepło lub zimno.

Tartinki z salami i kremowym serkiem

Składniki:

• 1 bagietka
• 10 plastrów salami
• 100 g serka kremowego (np. ziołowego)
• Kilka gałązek szczypiorku
• Sól, pieprz do smaku

Przygotowanie:

1. Bagietkę pokrój na cienkie kromki.
2. Posmaruj każdą kromkę serkiem kremowym.
3. Na serku ułóż plaster salami.
4. Udekoruj tartinki posiekanym szczypiorkiem.
5. Dopraw do smaku solą i pieprzem, podawaj na zimno.

Wrapy z salami i warzywami

Składniki:

• 4 tortille
• 8 plastrów salami
• 100 g sera żółtego (starty)
• 1 ogórek
• 1 papryka (czerwona lub żółta)
• 4 łyżki majonezu
• Garść świeżej sałaty

Przygotowanie:

1. Tortille posmaruj cienką warstwą majonezu.
2. Na każdą tortillę połóż po 2 plastry salami, garść sałaty, pokrojony w paski ogórek i paprykę.
3. Posyp startym serem.
4. Zwiń tortillę w rulon, przekrój na pół i podawaj na zimno.

Salami z figami i serem pleśniowym

Składniki:

• 10 plastrów salami
• 4 figi
• 100 g sera pleśniowego (np. gorgonzola)
• Garść orzechów włoskich (posiekanych)

Przygotowanie:

1. Figi pokrój na ćwiartki.
2. Na każdy plaster salami połóż kawałek sera pleśniowego, ćwiartkę figi i kilka posiekanych orzechów włoskich.
3. Zwiń salami w małe roladki i podawaj na zimno jako elegancką przekąskę.

Krakersy z salami i oliwkami

Składniki:

• 20 krakersów
• 10 plastrów salami (przekrojonych na pół)
• 1 słoik oliwek (zielonych lub czarnych)
• 100 g serka śmietankowego
• Świeże zioła do dekoracji (np. oregano lub bazylia)

Przygotowanie:

1. Każdy krakers posmaruj cienką warstwą serka śmietankowego.
2. Na krakersie ułóż pół plasterka salami.
3. Dodaj oliwkę na wierzch i udekoruj świeżymi ziołami.
4. Podawaj na zimno jako chrupiącą przekąskę na każdą okazję.

Przystawki z salami – udało się coś wybrać?

Dajcie nam znać w komentarzu.