Szybka kolacja na ciepło z kurczakiem to idealny sposób, aby zakończyć dzień smacznie i bez dużego nakładu pracy. Przedstawiamy naszych kilka gotowych propozycji. Kurczak na kolację to dla wielu osób sprawdzony sposób na idealne zakończenie dnia.
Szybka kolacja na ciepło z kurczakiem – 9 propozycji
To nasze gotowe przepisy, a my macie jakiś hit? Jeśli tak to śmiało napisz go w komentarzu.
Kurczak z patelni z warzywami
Składniki:
- 2 piersi z kurczaka
- 1 czerwona papryka
- 1 cukinia
- 1 cebula
- 2 ząbki czosnku
- Sól, pieprz, papryka słodka
- Oliwa z oliwek
Sposób przygotowania:
- Piersi z kurczaka pokrój w kostkę i przypraw solą, pieprzem oraz papryką słodką.
- Na patelni rozgrzej oliwę, dodaj czosnek i cebulę, a po chwili kurczaka.
- Kiedy kurczak się zarumieni, dodaj pokrojoną paprykę i cukinię.
- Smaż wszystko razem do miękkości warzyw. Podawaj na ciepło.
Wrapy z kurczakiem i świeżymi warzywami
Składniki:
- 2 piersi z kurczaka
- 4 pszenne tortille
- 1 awokado
- Garść świeżego szpinaku
- 1 pomidor
- Sos tzatziki lub jogurtowy
- Sól, pieprz
Sposób przygotowania:
- Piersi z kurczaka grilluj z obu stron na złoty kolor, przyprawiając solą i pieprzem.
- Mięso pokrój w cienkie paski.
- Rozłóż tortille i posmaruj każdą sosem.
- Na środku każdej ułóż szpinak, paski kurczaka, pokrojone awokado i pomidor.
- Zwiń tortille w wrapa i podgrzej na patelni grillowej. Podawaj na ciepło.
Kurczak w sosie musztardowym
Składniki:
- 2 piersi z kurczaka
- 2 łyżki musztardy Dijon
- 1 łyżka miodu
- 1/2 szklanki śmietany 30%
- Oliwa z oliwek
- Sól, pieprz
Sposób przygotowania:
- Kurczaka oprósz solą i pieprzem, a następnie obsmaż na oliwie do zezłocenia.
- W tym czasie wymieszaj musztardę z miodem i śmietaną.
- Gotowe piersi zalej sosem musztardowym i dusz wszystko razem na małym ogniu przez około 5 minut. Podawaj na ciepło z ulubionymi dodatkami, np. ryżem lub kaszą.
Kurczak po prowansalsku z warzywami
Składniki:
- 2 piersi z kurczaka
- 1 bakłażan
- 1 czerwona papryka
- 1 ząbek czosnku
- Oliwa z oliwek
- Mieszanka ziół prowansalskich
- Sól i pieprz
Sposób przygotowania:
- Piersi z kurczaka pokrój w kostkę i przypraw ziołami prowansalskimi, solą i pieprzem.
- Na patelni rozgrzej oliwę i dodaj czosnek oraz kurczaka.
- Gdy kurczak się zarumieni, dodaj pokrojone bakłażan i paprykę.
- Duś na średnim ogniu do miękkości warzyw. Podawaj gorące.
Kurczak teriyaki z ryżem
Składniki:
- 2 piersi z kurczaka
- 4 łyżki sosu teriyaki
- 1 łyżka miodu
- 1 szklanka ryżu
- 1 brokuł
- Oliwa z oliwek
- Sezam
Sposób przygotowania:
- Kurczaka pokrój w paski i zamarynuj w sosie teriyaki z miodem przez 15 minut.
- Ryż ugotuj według instrukcji na opakowaniu.
- Na patelni rozgrzej oliwę i smaż kurczaka do zrumienienia.
- Dodaj brokuły i smaż jeszcze kilka minut. Posyp sezamem.
- Podawaj kurczaka z ryżem.
Kremowa pasta z kurczakiem i grzybami
Składniki:
- 200 g makaronu penne
- 2 piersi z kurczaka
- 200 g świeżych pieczarek
- 1 cebula
- 200 ml śmietanki 30%
- Oliwa z oliwek
- Sól, pieprz
Sposób przygotowania:
- Makaron ugotuj al dente.
- Kurczaka pokrój w paski, pieczarki w plastry, a cebulę w kostkę.
- Na patelni rozgrzej oliwę, dodaj kurczaka, a gdy się zarumieni, dodaj cebulę i pieczarki.
- Gdy wszystko się zeszkli, wlej śmietankę, dopraw solą i pieprzem.
- Podgrzewaj, aż sos zgęstnieje. Dodaj makaron, wymieszaj i podawaj na ciepło.
Kurczak z rukolą i pomidorkami cherry
Składniki:
- 2 piersi z kurczaka
- 2 garści rukoli
- 200 g pomidorków cherry
- 1 ząbek czosnku
- Oliwa z oliwek
- Balsamico
- Sól i pieprz
Sposób przygotowania:
- Kurczaka oprósz solą i pieprzem, a następnie usmaż na oliwie z czosnkiem do zrumienienia.
- Dodaj przekrojone na pół pomidorki cherry i smaż przez 2-3 minuty.
- Pod koniec dodaj rukolę i skrop balsamico.
- Wszystko razem podgrzej przez chwilę i podawaj na ciepło.
Kurczak z orzechami i brokułami
Składniki:
- 2 piersi z kurczaka
- 1 brokuł
- Garść orzechów włoskich
- 2 ząbki czosnku
- Sól, pieprz
- Oliwa z oliwek
Sposób przygotowania:
- Brokuła podziel na różyczki i ugotuj al dente.
- Kurczaka pokrój w kostkę, dopraw solą i pieprzem.
- Na patelni rozgrzej oliwę, dodaj czosnek i kurczaka.
- Gdy kurczak będzie gotowy, dodaj brokuły i orzechy, smaż razem przez kilka minut.
Pikantne skrzydełka z kurczaka z dipem jogurtowym
Składniki:
- 500 g skrzydełek z kurczaka
- 2 łyżki ostrej papryki
- Sól, pieprz
- Oliwa z oliwek
- 200 g jogurtu naturalnego
- 1 łyżka świeżej mięty, drobno posiekanej
Sposób przygotowania:
- Skrzydełka umyj, osusz, dopraw solą, pieprzem i ostrą papryką.
- Ułóż na blasze, skrop oliwą i piecz w 200°C przez około 25 minut.
- W międzyczasie wymieszaj jogurt z miętą.
- Podawaj skrzydełka z dipem jogurtowym.
A może masz swój hit? Napisz go w komentarzu 🙂
Dodaj komentarz