Fit kolacja z jajkiem na twardo – 10 przepisów i pomysłów

Jednym z wyjątkowo wartościowych i niskokalorycznych składników, który wpisuje się w koncepcję fit kolacji, jest jajko na twardo. Fit kolacja z jajkiem na twardo to nie tylko smaczne, ale również satysfakcjonujące rozwiązanie, dostarczające organizmowi niezbędnych składników odżywczych bez obciążania go nadmierną ilością kalorii. Poznaj nasze propozycje na smaczną kolację.

Fit kolacja z jajkiem na twardo – X pomysłów na kolację

Już teraz życzymy smacznego 🙂

Warzywna sałatka z jajkiem na twardo

Składniki:

• 2 jajka na twardo, pokrojone w kostkę
• Mieszanka sałat (np. rukola, szpinak, sałata lodowa)
• Pomidor, pokrojony w plasterki
• Ogórek, pokrojony w plasterki
• Czerwona cebula, cienko pokrojona
• Papryka, pokrojona w paski
• Oliwa z oliwek
• Sok z cytryny
• Sól i pieprz do smaku

Przygotowanie:

1. Ułóż mieszankę sałat na talerzu.
2. Rozłóż pokrojone warzywa na sałacie.
3. Pokrój jajka na twardo i ułóż na wierzchu sałatki.
4. Skrop sałatkę oliwą z oliwek i sokiem z cytryny.
5. Dopraw solą i pieprzem do smaku.

Jajka faszerowane awokado

Składniki:

• 2 jajka na twardo, przekrojone na pół
• 1 dojrzałe awokado, przekrojone na pół i oczyszczone
• Sól i pieprz do smaku
• Posiekana natka pietruszki lub kopru

Przygotowanie:

1. Wydrąż miąższ awokado, pozostawiając trochę miejsca na jajka.
2. Umieść połówki jajek na twardo w zagłębieniach awokado.
3. Posól i popieprz danie według własnego gustu.
4. Posyp posiekaną natką pietruszki lub kopru.

Omlet warzywny z jajkiem na twardo

Składniki:

• 2 jajka na twardo, pokrojone w kostkę
• 1 cebula, posiekana
• 1 papryka, pokrojona w drobną kostkę
• 1 marchewka, starta na tarce o grubych oczkach
• 1 łyżka masła lub oleju kokosowego
• Sól, pieprz i ulubione zioła do smaku

Przygotowanie:

1. Na patelni rozgrzej masło lub olej kokosowy.
2. Podsmaż cebulę, paprykę i marchewkę przez kilka minut, aż staną się miękkie.
3. Dodaj jajka na twardo i delikatnie wymieszaj.
4. Dopraw solą, pieprzem i ulubionymi ziołami.
5. Podawaj omlet na talerzu, udekorowany świeżymi ziołami.

Sałatka grecka z jajkiem na twardo

Składniki:

• 2 jajka na twardo, pokrojone w ósemki
• Mix sałat (np. sałata lodowa, rukola)
• Pomidory koktajlowe, przekrojone na pół
• Ogórek, pokrojony w plasterki
• Czerwona cebula, cienko pokrojona w piórka
• Czarne oliwki, przekrojone na połówki
• Ser feta, pokruszony
• Oliwa z oliwek
• Sok z cytryny
• Suszone zioła (oregano, bazylia)
• Sól i pieprz do smaku

Przygotowanie:

1. Na talerzu ułóż mieszankę sałat.
2. Rozłóż warzywa, jajka na twardo, oliwki i ser feta na sałacie.
3. Skrop całość oliwą z oliwek i sokiem z cytryny.
4. Posyp suszonymi ziołami, solą i pieprzem według upodobań.

Ryżowa miseczka z warzywami i jajkiem na twardo

Składniki:

• 2 jajka na twardo, pokrojone na połówki
• Brązowy ryż, ugotowany
• Brokuły, ugotowane al dente
• Marchewka, pokrojona w cienkie paski
• Czerwona papryka, pokrojona w kostkę
• Czosnek, posiekany
• Sos sojowy niskosodowy
• Sezam do posypania
• Oliwa z oliwek

Przygotowanie:

1. Na dnie miseczki ułóż ugotowany ryż.
2. Rozłóż na nim ugotowane brokuły, marchewkę i czerwoną paprykę.
3. Ułóż połówki jajek na twardo na warzywach.
4. Na patelni podsmaż czosnek na oliwie z oliwek, dodaj odrobinę sosu sojowego i polej nim miseczkę.
5. Posyp danie sezamem przed podaniem.

Koktajl jajeczny z jajkiem na twardo

Składniki:

• 2 jajka na twardo, pokrojone w kostkę
• 1 opakowanie jogurtu naturalnego (bez dodatku cukru)
• Szczypiorek, posiekany
• Zielenina (szpinak, rukola), umyte i osuszone
• Awokado, pokrojone w kostkę
• Sól, pieprz i ulubione przyprawy do smaku

Przygotowanie:

1. W blenderze połącz jogurt naturalny, szczypiorek i zieleninę.
2. Dodaj połówki jajek na twardo oraz kostkę awokado.
3. Wymieszaj do uzyskania jednolitej konsystencji.
4. Dopraw solą, pieprzem i ulubionymi przyprawami.
5. Podawaj jako zdrowy koktajl jajeczny.

Tosty z awokado i jajkiem na twardo

Składniki:

• 2 jajka na twardo, pokrojone w plasterki
• 2 kromki pełnoziarnistego chleba lub tostowego
• 1 dojrzałe awokado, rozgniecione
• Pomidor, pokrojony w plasterki
• Sól, pieprz i ulubione zioła do smaku

Przygotowanie:

1. Na tostach równomiernie rozsmaruj rozgniecione awokado.
2. Układaj plasterki jajek na twardo na awokado.
3. Ułóż plasterki pomidora na jajkach.
4. Dopraw solą, pieprzem i ziołami.
5. Podgrzej tosty w tosterze lub piekarniku, jeśli wolisz podgrzane składniki.

Jajka nadziewane warzywami

Składniki:

• 4 jajka na twardo, przekrojone na pół
• 1 marchewka, starta na tarce o grubych oczkach
• Ogórek, drobno pokrojony
• Seler naciowy, posiekany
• Jogurt naturalny (bez dodatku cukru)
• Musztarda
• Sok z cytryny
• Sól, pieprz i zioła do smaku

Przygotowanie:

1. Wyjmij żółtka z połówek jajek i umieść w misce.
2. Dodaj startą marchewkę, pokrojony ogórek i seler naciowy.
3. Dodaj łyżkę jogurtu naturalnego i trochę musztardy.
4. Skrop sokiem z cytryny i wymieszaj dokładnie.
5. Dopraw solą, pieprzem i ulubionymi ziołami.
6. Napełnij połówki białek mieszanką jajkową.

Jajka zapiekane w awokado

Składniki:

• 2 jajka na twardo
• 1 dojrzałe awokado, przekrojone na pół i oczyszczone
• Sól, pieprz i ulubione przyprawy do smaku
• Posiekana natka pietruszki

Przygotowanie:

1. Wydrąż miąższ awokado, tworząc nieco większe zagłębienie.
2. Umieść połówki jajek na twardo w zagłębieniach awokado.
3. Posól, popieprz i posyp ulubionymi przyprawami.
4. Piecz w nagrzanym piekarniku przez kilka minut, aż jajka się podgrzeją.
5. Posyp danie posiekaną natką pietruszki przed podaniem.

Kasza jaglana z jajkiem na twardo i warzywami

Składniki:

• 2 jajka na twardo, przekrojone na połówki
• 1 szklanka ugotowanej kaszy jaglanej
• Szpinak, podsmażony na suchej patelni
• Czerwona papryka, pokrojona w kostkę
• Czosnek, posiekany
• Sól, pieprz i ulubione przyprawy do smaku

Przygotowanie:

1. Na talerzu ułóż ugotowaną kaszę jaglaną.
2. Rozłóż podsmażony szpinak na kaszy.
3. Dodaj pokrojoną paprykę.
4. Ułóż połówki jajek na twardo na warzywach.
5. Posól, popieprz i dopraw ulubionymi przyprawami.

Chętnie poznamy Wasze propozycje na kolację z jajkiem na twardo 🙂