Śniadanie z truskawkami – przepisy i pomysły

Śniadanie z truskawkami to sposób na rozpoczęcie dnia pełnego energii i dobrego samopoczucia, ale i słodkiego. Truskawki na śniadanie nie tylko zachwycają słodkim smakiem, ale również są źródłem cennych witamin i minerałów. Sprawdź nasze przepisy na truskawkę na śniadanie. 

Sprawdź także nasze pomysł na obiad z truskawkami w roli głównej.

Śniadanie z truskawkami – nasze propozycje i pomysły na truskawki na śniadanie

Truskawki na śniadanie to na pewno ciekawy pomysł. Może Was czymś zainspirujemy. 

Koktajl truskawkowy z płatkami owsianymi

Składniki:

• 1 szklanka świeżych truskawek
• 1/2 szklanki płatków owsianych
• 1 szklanka mleka (może być roślinne)
• 1 łyżka miodu lub syropu klonowego
• 1/2 łyżeczki ekstraktu waniliowego
• Kilka kostek lodu (opcjonalnie)

Przygotowanie:

1. Płatki owsiane zalej wrzątkiem i odstaw na około 5 minut, aby nieco zmiękły. Następnie odcedź.
2. Świeże truskawki umyj, usuń szypułki i pokrój na połówki.
3. W blenderze umieść miękkie płatki owsiane, truskawki, mleko, miód (lub syrop klonowy), ekstrakt waniliowy i lód.
4. Blenduj na wysokich obrotach do uzyskania gładkiej konsystencji.
5. Przelej do szklanek i podawaj natychmiast, udekorowane świeżymi truskawkami lub miętą.

Tosty z ricottą i truskawkami

Składniki:

• 4 kromki chleba pełnoziarnistego
• 1 szklanka ricotty
• 1 szklanka świeżych truskawek
• 2 łyżki miodu
• Świeża mięta do dekoracji
• Szczypta czarnego pieprzu (opcjonalnie)

Przygotowanie:

1. Chleb upiecz w tosterze lub na patelni grillowej do uzyskania chrupkości.
2. Ricottę równomiernie rozsmaruj na upieczonych kromkach chleba.
3. Truskawki umyj, osusz i pokrój w plastry. Ułóż je na ricocie.
4. Skrop miódem i, jeśli lubisz, posyp delikatnie czarnym pieprzem.
5. Na koniec udekoruj listkami świeżej mięty. Podawaj od razu po przygotowaniu.

Placuszki owsiane z truskawkami

Składniki:

• 1 szklanka płatków owsianych
• 1/2 szklanki mleka
• 1 dojrzały banan
• 1 jajko
• 1/2 łyżeczki proszku do pieczenia
• 1 szklanka pokrojonych truskawek
• Olej kokosowy lub masło do smażenia

Przygotowanie:

1. Płatki owsiane zblenduj na drobny proszek.
2. W misce rozgnieć banana, dodaj do niego mleko, jajko, proszek do pieczenia i zblendowane płatki owsiane. Wymieszaj do uzyskania jednolitej masy.
3. Delikatnie wmieszaj pokrojone truskawki.
4. Na patelni rozgrzej niewielką ilość oleju kokosowego lub masła. Łyżką nakładaj porcje ciasta, formując małe placuszki.
5. Smaż na średnim ogniu z obu stron na złoty kolor.
6. Podawaj ciepłe, udekorowane świeżymi truskawkami i polane miodem lub syropem klonowym.

Śniadaniowa bruschetta z truskawkami

Składniki:

• Bagietka lub chleb ciabatta
• 200 g świeżych truskawek
• 100 g serka kremowego (np. śmietankowego lub mascarpone)
• 2 łyżki miodu
• Świeże liście bazylii
• Opcjonalnie: balsamiczna redukcja

Przygotowanie:

1. Bagietkę lub ciabattę pokrój na kromki i lekko opiecz na patelni grillowej lub w tosterze, aby były chrupiące.
2. Truskawki umyj, osusz i pokrój na mniejsze kawałki lub plasterki.
3. Każdą kromkę chleba posmaruj serek kremowy, na to ułóż truskawki.
4. Skrop miódem i dodaj kilka listków bazylii dla smaku oraz dekoracji. Jeśli lubisz, możesz dodać kilka kropel balsamicznej redukcji dla intensyfikacji smaku.
5. Podawaj natychmiast po przygotowaniu, ciesząc się wyjątkową kombinacją smaków.

Sałatka śniadaniowa z truskawkami i szpinakiem

Składniki:

• 2 szklanki świeżych liści szpinaku
• 1 szklanka pokrojonych truskawek
• 1/2 szklanki orzechów włoskich, lekko posiekanych
• 1/2 szklanki koziego sera, pokruszonego
• 2 łyżki oliwy z oliwek
• 1 łyżka octu balsamicznego
• 1 łyżeczka miodu
• Sól i świeżo mielony czarny pieprz do smaku

Przygotowanie:

1. W dużej misce umieść umyte i osuszone liście szpinaku.
2. Dodaj pokrojone truskawki, posiekane orzechy włoskie oraz pokruszony ser kozi.
3. W małej miseczce wymieszaj oliwę z oliwek, ocet balsamiczny, miód, sól i pieprz, tworząc dressing.
4. Dressingiem polej sałatkę tuż przed podaniem i delikatnie wymieszaj, aby wszystkie składniki się połączyły.
5. Sałatkę podawaj jako lekkie i odświeżające śniadanie, które doskonale łączy słodycz truskawek z charakterystycznym smakiem koziego sera.

Jogurt grecki z truskawkami i granolą

Składniki:

• 1 szklanka jogurtu greckiego
• 1 szklanka świeżych truskawek
• 1/2 szklanki granoli
• 2 łyżki miodu lub syropu klonowego
• Kilka listków mięty do dekoracji

Przygotowanie:

1. Truskawki umyj, osusz i pokrój na połówki lub plasterki.
2. W pucharku lub szklance na przemian układaj warstwy jogurtu greckiego, truskawek i granoli.
3. Powtarzaj warstwowanie, aż do wyczerpania składników, kończąc warstwą truskawek.
4. Na wierzch polej miód lub syrop klonowy dla dodatkowej słodyczy.
5. Dekoruj świeżymi listkami mięty. Podawaj od razu, ciesząc się połączeniem kremowego jogurtu, słodkich truskawek i chrupiącej granoli.

Sałatka śniadaniowa z truskawkami i szpinakiem

Składniki:

• 2 szklanki świeżego szpinaku
• 1 szklanka świeżych truskawek
• 1/2 szklanki orzechów włoskich, posiekanych
• 1/2 szklanki sera feta, pokruszonego
• 2 łyżki octu balsamicznego
• 2 łyżki oliwy z oliwek
• 1 łyżeczka miodu
• Sól i świeżo mielony czarny pieprz do smaku

Przygotowanie:

1. Szpinak umyj, osusz i umieść w dużej misce.
2. Truskawki umyj, osusz, pokrój na połówki lub ćwiartki w zależności od wielkości i dodaj do szpinaku.
3. Dodaj posiekane orzechy włoskie oraz pokruszony ser feta.
4. W małym słoiku wymieszaj ocet balsamiczny, oliwę z oliwek, miód, sól i pieprz. Dobrze wstrząśnij, aby składniki się połączyły.
5. Dressingiem polej sałatkę tuż przed podaniem i delikatnie wymieszaj.
6. Podawaj jako lekkie i odżywcze śniadanie.

Owsianka z truskawkami i migdałami

Składniki:

• 1 szklanka płatków owsianych
• 2 szklanki mleka lub wody
• 1 szklanka świeżych truskawek
• 1/4 szklanki płatków migdałowych
• 2 łyżki miodu lub syropu klonowego
• 1/2 łyżeczki ekstraktu waniliowego

Przygotowanie:

1. W średnim garnku zagotuj mleko lub wodę. Dodaj płatki owsiane i gotuj na małym ogniu, mieszając, aż do uzyskania pożądanej konsystencji.
2. Gdy owsianka jest gotowa, dodaj ekstrakt waniliowy i miodu lub syropu klonowego, dobrze wymieszaj.
3. Przełóż owsiankę do misek. Na wierzch dodaj świeże truskawki i posyp płatkami migdałowymi.
4. Dodatkowo możesz polać odrobiną miodu lub syropu klonowego. Podawaj ciepłe.

Francuskie tosty z truskawkami

Składniki:

• 4 kromki chleba (najlepiej czerstwego)
• 2 jajka
• 1/2 szklanki mleka
• 1/4 łyżeczki cynamonu
• 1 łyżeczka ekstraktu waniliowego
• 1 szklanka świeżych truskawek
• Masło do smażenia
• Syrop klonowy lub miód do podania

Przygotowanie:

1. W głębokim talerzu roztrzep jajka z mlekiem, cynamonem i ekstraktem waniliowym.
2. Kromki chleba zanurz w mieszance jajecznej, aby dobrze się nasiąkły.
3. Na patelni rozgrzej masło na średnim ogniu. Smaż chleb z obu stron na złoty kolor.
4. Podawaj tosty z pokrojonymi na połówki truskawkami. Polij syropem klonowym lub miodem dla dodatkowej słodyczy.
5. To połączenie smaków sprawia, że każde śniadanie będzie nie tylko pyszne, ale i pełne witamin.

Truskawki na śniadanie – słodki pomysł

Prawda?

Dajcie nam znać w komentarzu, czy udało się wybrać proponowane śniadanie z truskawką.