Obiad z kiełbasy – przepisy i pomysły na dania i potrawy

Obiad z kiełbasy to kulinarna propozycja, która zachwyci zarówno miłośników tradycyjnych smaków, jak i tych poszukujących szybkich rozwiązań. Zastanawiasz się, co można zrobić z kiełbasy na obiad? Odpowiedź znajdziesz w naszych różnorodnych i kreatywnych przepisach, które pokażą, jak wszechstronne danie może być co na obiad z kiełbasy. 

Obiad z kiełbasy – nasze pomysły i przepisy na potrawy i dania z kiełbasą 

Co można zrobić z kiełbasy na obiad? Mamy nadzieję, że pomogliśmy. 

Kiełbasa zapiekana z warzywami

Składniki:

• 4 kiełbasy,
• 2 czerwone papryki,
• 1 żółta papryka,
• 2 cebule,
• 3 ząbki czosnku,
• 2 łyżki oliwy z oliwek,
• 1 łyżeczka słodkiej papryki,
• Sól i pieprz do smaku.

Przygotowanie:

1. Rozgrzej piekarnik do 180°C.
2. Pokrój kiełbasy na kawałki, a papryki, cebule i czosnek w grubą kostkę.
3. Na dużej blasze do pieczenia rozłóż warzywa i kiełbasę. Polej wszystko oliwą z oliwek i posyp słodką papryką, solą oraz pieprzem.
4. Piecz w piekarniku przez około 25-30 minut, aż warzywa będą miękkie, a kiełbasa lekko zarumieniona.

Kiełbasa w sosie pomidorowym

Składniki:

• 4 kiełbasy,
• 1 puszka pomidorów krojonych,
• 2 łyżki koncentratu pomidorowego,
• 1 cebula,
• 2 ząbki czosnku,
• 1 łyżka oleju,
• 1 łyżeczka ziół prowansalskich,
• Sól i pieprz do smaku.

Przygotowanie:

1. Na patelni rozgrzej olej, dodaj posiekaną cebulę i czosnek, smaż do zeszklenia.
2. Dodaj kiełbasę pokrojoną w plastry i smaż do zrumienienia.
3. Wlej pomidory z puszki, dodaj koncentrat, zioła prowansalskie, sól i pieprz. Gotuj na małym ogniu przez około 20 minut, aż sos zgęstnieje.

Kiełbasa z pieczonymi ziemniakami

Składniki:

• 4 kiełbasy,
• 6 dużych ziemniaków,
• 1 łyżka masła,
• 2 łyżki śmietany 18%,
• 1 łyżeczka majeranku,
• Sól i pieprz do smaku.

Przygotowanie:

1. Ziemniaki obierz, pokrój w kostkę i ugotuj do miękkości.
2. Rozgrzej piekarnik do 200°C.
3. Kiełbasę pokrój na kawałki i rozłóż na blasze do pieczenia. Piecz przez około 15 minut.
4. Ugotowane ziemniaki ugnieść, dodając masło, śmietanę, majeranek, sól i pieprz.
5. Podawaj kiełbasę z purée ziemniaczanym.

Kiełbasa w cieście francuskim

Składniki:

• 1 opakowanie ciasta francuskiego,
• 6 kiełbas,
• 1 jajko (do posmarowania),
• 2 łyżki musztardy,
• 1 łyżka miodu,
• 1 łyżeczka ziaren sezamu.

Przygotowanie:

1. Rozgrzej piekarnik do 200°C.
2. Ciasto francuskie rozwałkuj i pokrój na paski wystarczająco szerokie, aby owinąć kiełbasę.
3. W miseczce wymieszaj musztardę z miodem, a następnie posmaruj tym mieszanką każdą kiełbasę.
4. Owiń kiełbasy ciastem francuskim, posmaruj rozmąconym jajkiem i posyp sezamem.
5. Piecz w piekarniku przez około 20 minut, aż ciasto będzie złociste i chrupiące.

Kiełbasa z grillowanymi warzywami

Składniki:

• 4 kiełbasy,
• 1 bakłażan,
• 1 cukinia,
• 1 czerwona cebula,
• 2 łyżki oliwy z oliwek,
• 1 łyżka octu balsamicznego,
• Sól, pieprz, czosnek granulowany do smaku.

Przygotowanie:

1. Pokrój bakłażana, cukinię i cebulę na plastry.
2. W miseczce wymieszaj oliwę, ocet balsamiczny, sól, pieprz i czosnek granulowany.
3. Posmaruj warzywa przygotowaną marynatą.
4. Grilluj warzywa i kiełbasy na grillu lub patelni grillowej, aż będą miały złote paski z obu stron.
5. Podawaj kiełbasę z grillowanymi warzywami.

---

Kiełbasa w sosie śmietanowo-pieczarkowym

Składniki:

• 4 kiełbasy,
• 300 g pieczarek,
• 1 cebula,
• 200 ml śmietany 30%,
• 2 łyżki masła,
• Sól, pieprz, gałka muszkatołowa do smaku.

Przygotowanie:

1. Pieczarki oczyść i pokrój na plasterki.
2. Na patelni rozgrzej masło, dodaj posiekaną cebulę i smaż do zeszklenia.
3. Dodaj pieczarki, smaż aż będą miękkie.
4. W osobnej patelni usmaż kiełbasy na złoty kolor.
5. Do pieczarek dodaj śmietanę, sól, pieprz i szczyptę gałki muszkatołowej. Gotuj na małym ogniu przez kilka minut, aż sos zgęstnieje.
6. Podawaj kiełbasy polane sosem śmietanowo-pieczarkowym.

Kiełbasa biała duszona w piwie

Składniki:

• 4 białe kiełbasy,
• 500 ml jasnego piwa,
• 2 cebule,
• 2 łyżki masła,
• 2 liście laurowe,
• 4 ziarna ziela angielskiego,
• Sól, pieprz do smaku.

Przygotowanie:

1. Na patelni rozgrzej masło, dodaj posiekaną cebulę i smaż do zeszklenia.
2. Dodaj kiełbasy do cebuli, smaż przez kilka minut, aż się zrumienią.
3. Wlej piwo, dodaj liście laurowe i ziele angielskie.
4. Duś na małym ogniu pod przykryciem przez około 30 minut. Dopraw solą i pieprzem do smaku.

Kiełbasa z fasolką po bretońsku

Składniki:

• 4 kiełbasy,
• 1 puszka białej fasoli,
• 1 puszka pomidorów krojonych,
• 2 cebule,
• 3 ząbki czosnku,
• 1 łyżeczka majeranku,
• 1 łyżeczka tymianku,
• Sól, pieprz do smaku.

Przygotowanie:

1. Na patelni rozgrzej trochę oleju, dodaj posiekaną cebulę i czosnek, smaż do zeszklenia.
2. Dodaj kiełbasę pokrojoną w plastry i smaż do zrumienienia.
3. Dodaj fasolę, pomidory, majeranek, tymianek, sól i pieprz. Wymieszaj i gotuj na małym ogniu przez około 20 minut.

Kiełbasa pieczona z jabłkami

Składniki:

• 4 kiełbasy,
• 3 jabłka,
• 2 łyżki miodu,
• 1 łyżeczka cynamonu,
• 1 łyżka masła.

Przygotowanie:

1. Rozgrzej piekarnik do 180°C.
2. Jabłka obierz i pokrój na ćwiartki, usuń gniazda nasienne.
3. Na patelni roztop masło, dodaj miód i cynamon, a następnie jabłka. Smaż przez kilka minut, aż jabłka się zeszklą.
4. W naczyniu żaroodpornym ułóż kiełbasy, na wierzchu rozłóż jabłka.
5. Piecz w piekarniku przez około 25-30 minut.

Czy udało się wybrać obiad z kiełbasy?

Inne obiady mięsne:

• Przekąski i koreczki z oliwkami – przepisy i pomysły na przystawki
• Przekąski z salami – pomysły i przepisy na przystawki
• Przekąski z boczkiem – przepisy i pomysły na przystawki
• Przekąski z piersi kurczaka – pomysły na dania na imprezę
• Przekąski z mięsa mielonego – przepisy i pomysły na przystawki