Pieczony kurczak z warzywami

Obiad z piekarnika – 9 przepisów, pomysłów

Obiad z piekarnika to dobra opcja dla tych, którzy cenią sobie zarówno smak, jak i prostotę przygotowania. Dzięki różnorodności przepisów, każdy może znaleźć coś dla siebie, od mięsnych po wegetariańskie wariacje. Sprawdź nasze pomysły na dania obiadowe prosto z piekarnika.

Obiad z piekarnika – naszych 9 propozycji na dania

Mamy nadzieję, że coś wybierzecie. A tutaj możecie sprawdzić pomysły na fit obiad z piekarnika

Pieczony kurczak z warzywami

Składniki:

  • 1 cały kurczak
  • 2 marchewki, pokrojone w grube plastry
  • 2 ziemniaki, pokrojone w cząstki
  • 1 cebula, pokrojona w ósemki
  • 3 ząbki czosnku, posiekane
  • 2 łyżki oliwy z oliwek
  • Sól, pieprz, papryka słodka, rozmaryn

Przygotowanie:

  1. Nagrzej piekarnik do 190°C.
  2. W misce wymieszaj warzywa z oliwą, solą, pieprzem, papryką i rozmarynem.
  3. Kurczaka oczyść, osusz, a następnie natrzyj solą, pieprzem i papryką.
  4. W brytfannie ułóż kurczaka i warzywa.
  5. Piecz przez około 1 godzinę, aż kurczak będzie miękki i złocisty.

Zapiekanka ziemniaczana z serem i boczkiem

Składniki:

  • 5 dużych ziemniaków, pokrojonych w plastry
  • 200 g startego sera cheddar
  • 150 g boczku, pokrojonego w kostkę
  • 1 szklanka śmietany
  • 2 ząbki czosnku, posiekane
  • Sól, pieprz

Przygotowanie:

  1. Nagrzej piekarnik do 180°C.
  2. W rondlu zagotuj lekko osolonej wody i blanszuj w niej ziemniaki przez 5 minut.
  3. W tym czasie, na patelni podsmaż boczek do chrupkości.
  4. W naczyniu żaroodpornym ułóż warstwy: ziemniaki, boczek, czosnek, ser, solą i pieprzem.
  5. Zalej całość śmietaną.
  6. Piecz przez 40 minut, aż zapiekanka będzie złocista i chrupiąca.

Warzywa pieczone z fetą

Składniki:

  • 1 bakłażan, pokrojony w kostkę
  • 1 cukinia, pokrojona w kostkę
  • 1 czerwona papryka, pokrojona w kostkę
  • 1 żółta papryka, pokrojona w kostkę
  • 200 g sera feta, pokruszonego
  • 3 łyżki oliwy z oliwek
  • Sól, pieprz, oregano

Przygotowanie:

  1. Nagrzej piekarnik do 200°C.
  2. Warzywa wymieszaj z oliwą, solą, pieprzem i oregano.
  3. Rozłóż warzywa na blasze do pieczenia.
  4. Piecz przez 25 minut, aż będą miękkie.
  5. Na 5 minut przed końcem pieczenia posyp warzywa fetą.

Te przepisy oferują różnorodność smaków i są stosunkowo proste w przygotowaniu, idealne na rodzinny obiad lub szybki posiłek.

Łosoś pieczony z cytryną i koperkiem

Składniki:

  • 4 filety z łososia
  • 2 cytryny, jedna pokrojona w plasterki, druga wyciśnięta
  • 2 łyżki oliwy z oliwek
  • Świeży koperek, drobno posiekany
  • Sól, pieprz

Przygotowanie:

  1. Nagrzej piekarnik do 200°C.
  2. Filety łososia umyj, osusz i połóż na blasze wyłożonej papierem do pieczenia.
  3. Skrop je sokiem z cytryny, posyp solą, pieprzem i koperkiem.
  4. Na wierzchu ułóż plasterki cytryny.
  5. Piecz przez 12-15 minut, aż łosoś będzie gotowy.

Pieczone piersi z kurczaka z mozzarellą i pomidorami

Składniki:

  • 4 piersi z kurczaka
  • 2 kulki mozzarelli, pokrojone w plastry
  • 4 pomidory, pokrojone w plastry
  • 2 ząbki czosnku, posiekane
  • Świeża bazylia
  • Sól, pieprz, oliwa z oliwek

Przygotowanie:

  1. Nagrzej piekarnik do 190°C.
  2. Piersi z kurczaka natrzyj solą, pieprzem i czosnkiem.
  3. Na każdej piersi ułóż po kilka plastrów mozzarelli i pomidorów.
  4. Posyp świeżą bazylią.
  5. Skrop oliwą z oliwek i piecz przez 25-30 minut, aż ser się roztopi.

Pieczona dynia z orzechami i miodem

Składniki:

  • 1 mała dynia, pokrojona w kawałki
  • 1/4 szklanki orzechów włoskich, posiekanych
  • 2 łyżki miodu
  • 2 łyżki oliwy z oliwek
  • Sól, cynamon

Przygotowanie:

  1. Nagrzej piekarnik do 180°C.
  2. Dynię wymieszaj z oliwą, miodem, cynamonem i solą.
  3. Wyłóż na blasze do pieczenia.
  4. Piecz przez 30-35 minut, aż będzie miękka.
  5. Posyp upieczoną dynię posiekanymi orzechami.

Pieczona pierś z indyka z jabłkami i cebulą

Składniki:

  • 4 piersi z indyka
  • 2 jabłka, pokrojone w plastry
  • 2 cebule, pokrojone w plastry
  • 2 łyżki masła
  • Sól, pieprz, majeranek

Przygotowanie:

  1. Nagrzej piekarnik do 180°C.
  2. Indyka przypraw solą, pieprzem i majerankiem.
  3. Na dno naczynia żaroodpornego połóż plasterki jabłek i cebuli, na to ułóż piersi z indyka.
  4. Na wierzchu każdej piersi połóż po kawałku masła.
  5. Piecz przez około 45 minut, aż mięso będzie soczyste i złociste.

Zapiekanka makaronowa z brokułami i kurczakiem

Składniki:

  • 300 g makaronu penne
  • 1 brokuł, podzielony na różyczki
  • 2 piersi z kurczaka, pokrojone w kostkę
  • 200 ml śmietany kremówki
  • 100 g startego sera żółtego
  • Sól, pieprz, gałka muszkatołowa

Przygotowanie:

  1. Nagrzej piekarnik do 190°C.
  2. Ugotuj makaron al dente, odcedź.
  3. Brokuły ugotuj w lekko osolonej wodzie przez około 5 minut.
  4. Kurczak przypraw solą i pieprzem, podsmaż na patelni.
  5. W naczyniu żaroodpornym wymieszaj makaron, brokuły, kurczaka.
  6. Zalej śmietaną, posyp serem, dodaj szczyptę gałki muszkatołowej.
  7. Piecz przez 25 minut, aż ser się roztopi i lekko zezłoci.

Pieczone bataty z guacamole

Składniki:

  • 4 duże bataty
  • 2 dojrzałe awokado
  • 1 pomidor, posiekany
  • 1 mała czerwona cebula, posiekana
  • Sok z 1 limonki
  • Świeża kolendra, sól, pieprz

Przygotowanie:

  1. Nagrzej piekarnik do 200°C.
  2. Bataty umyj, nakłuj widelcem, piecz przez około 45-60 minut, aż będą miękkie.
  3. Awokado rozgnieć widelcem, dodaj pomidor, cebulę, sok z limonki, kolendrę, sól i pieprz, wymieszaj.
  4. Po upieczeniu bataty przekrój na pół, wydrąż trochę miąższu tworząc wgłębienie.
  5. Wypełnij bataty guacamole i podawaj.

Coś udało się wybrać? Dajcie znać w komentarzu.

Inne obiady:


Opublikowano

w

, ,

przez

Komentarze

Dodaj komentarz

Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany. Wymagane pola są oznaczone *