Obiad z piekarnika to dobra opcja dla tych, którzy cenią sobie zarówno smak, jak i prostotę przygotowania. Dzięki różnorodności przepisów, każdy może znaleźć coś dla siebie, od mięsnych po wegetariańskie wariacje. Sprawdź nasze pomysły na dania obiadowe prosto z piekarnika.
Obiad z piekarnika – naszych 9 propozycji na dania
Mamy nadzieję, że coś wybierzecie. A tutaj możecie sprawdzić pomysły na fit obiad z piekarnika
Pieczony kurczak z warzywami
Składniki:
- 1 cały kurczak
- 2 marchewki, pokrojone w grube plastry
- 2 ziemniaki, pokrojone w cząstki
- 1 cebula, pokrojona w ósemki
- 3 ząbki czosnku, posiekane
- 2 łyżki oliwy z oliwek
- Sól, pieprz, papryka słodka, rozmaryn
Przygotowanie:
- Nagrzej piekarnik do 190°C.
- W misce wymieszaj warzywa z oliwą, solą, pieprzem, papryką i rozmarynem.
- Kurczaka oczyść, osusz, a następnie natrzyj solą, pieprzem i papryką.
- W brytfannie ułóż kurczaka i warzywa.
- Piecz przez około 1 godzinę, aż kurczak będzie miękki i złocisty.
Zapiekanka ziemniaczana z serem i boczkiem
Składniki:
- 5 dużych ziemniaków, pokrojonych w plastry
- 200 g startego sera cheddar
- 150 g boczku, pokrojonego w kostkę
- 1 szklanka śmietany
- 2 ząbki czosnku, posiekane
- Sól, pieprz
Przygotowanie:
- Nagrzej piekarnik do 180°C.
- W rondlu zagotuj lekko osolonej wody i blanszuj w niej ziemniaki przez 5 minut.
- W tym czasie, na patelni podsmaż boczek do chrupkości.
- W naczyniu żaroodpornym ułóż warstwy: ziemniaki, boczek, czosnek, ser, solą i pieprzem.
- Zalej całość śmietaną.
- Piecz przez 40 minut, aż zapiekanka będzie złocista i chrupiąca.
Warzywa pieczone z fetą
Składniki:
- 1 bakłażan, pokrojony w kostkę
- 1 cukinia, pokrojona w kostkę
- 1 czerwona papryka, pokrojona w kostkę
- 1 żółta papryka, pokrojona w kostkę
- 200 g sera feta, pokruszonego
- 3 łyżki oliwy z oliwek
- Sól, pieprz, oregano
Przygotowanie:
- Nagrzej piekarnik do 200°C.
- Warzywa wymieszaj z oliwą, solą, pieprzem i oregano.
- Rozłóż warzywa na blasze do pieczenia.
- Piecz przez 25 minut, aż będą miękkie.
- Na 5 minut przed końcem pieczenia posyp warzywa fetą.
Te przepisy oferują różnorodność smaków i są stosunkowo proste w przygotowaniu, idealne na rodzinny obiad lub szybki posiłek.
Łosoś pieczony z cytryną i koperkiem
Składniki:
- 4 filety z łososia
- 2 cytryny, jedna pokrojona w plasterki, druga wyciśnięta
- 2 łyżki oliwy z oliwek
- Świeży koperek, drobno posiekany
- Sól, pieprz
Przygotowanie:
- Nagrzej piekarnik do 200°C.
- Filety łososia umyj, osusz i połóż na blasze wyłożonej papierem do pieczenia.
- Skrop je sokiem z cytryny, posyp solą, pieprzem i koperkiem.
- Na wierzchu ułóż plasterki cytryny.
- Piecz przez 12-15 minut, aż łosoś będzie gotowy.
Pieczone piersi z kurczaka z mozzarellą i pomidorami
Składniki:
- 4 piersi z kurczaka
- 2 kulki mozzarelli, pokrojone w plastry
- 4 pomidory, pokrojone w plastry
- 2 ząbki czosnku, posiekane
- Świeża bazylia
- Sól, pieprz, oliwa z oliwek
Przygotowanie:
- Nagrzej piekarnik do 190°C.
- Piersi z kurczaka natrzyj solą, pieprzem i czosnkiem.
- Na każdej piersi ułóż po kilka plastrów mozzarelli i pomidorów.
- Posyp świeżą bazylią.
- Skrop oliwą z oliwek i piecz przez 25-30 minut, aż ser się roztopi.
Pieczona dynia z orzechami i miodem
Składniki:
- 1 mała dynia, pokrojona w kawałki
- 1/4 szklanki orzechów włoskich, posiekanych
- 2 łyżki miodu
- 2 łyżki oliwy z oliwek
- Sól, cynamon
Przygotowanie:
- Nagrzej piekarnik do 180°C.
- Dynię wymieszaj z oliwą, miodem, cynamonem i solą.
- Wyłóż na blasze do pieczenia.
- Piecz przez 30-35 minut, aż będzie miękka.
- Posyp upieczoną dynię posiekanymi orzechami.
Pieczona pierś z indyka z jabłkami i cebulą
Składniki:
- 4 piersi z indyka
- 2 jabłka, pokrojone w plastry
- 2 cebule, pokrojone w plastry
- 2 łyżki masła
- Sól, pieprz, majeranek
Przygotowanie:
- Nagrzej piekarnik do 180°C.
- Indyka przypraw solą, pieprzem i majerankiem.
- Na dno naczynia żaroodpornego połóż plasterki jabłek i cebuli, na to ułóż piersi z indyka.
- Na wierzchu każdej piersi połóż po kawałku masła.
- Piecz przez około 45 minut, aż mięso będzie soczyste i złociste.
Zapiekanka makaronowa z brokułami i kurczakiem
Składniki:
- 300 g makaronu penne
- 1 brokuł, podzielony na różyczki
- 2 piersi z kurczaka, pokrojone w kostkę
- 200 ml śmietany kremówki
- 100 g startego sera żółtego
- Sól, pieprz, gałka muszkatołowa
Przygotowanie:
- Nagrzej piekarnik do 190°C.
- Ugotuj makaron al dente, odcedź.
- Brokuły ugotuj w lekko osolonej wodzie przez około 5 minut.
- Kurczak przypraw solą i pieprzem, podsmaż na patelni.
- W naczyniu żaroodpornym wymieszaj makaron, brokuły, kurczaka.
- Zalej śmietaną, posyp serem, dodaj szczyptę gałki muszkatołowej.
- Piecz przez 25 minut, aż ser się roztopi i lekko zezłoci.
Pieczone bataty z guacamole
Składniki:
- 4 duże bataty
- 2 dojrzałe awokado
- 1 pomidor, posiekany
- 1 mała czerwona cebula, posiekana
- Sok z 1 limonki
- Świeża kolendra, sól, pieprz
Przygotowanie:
- Nagrzej piekarnik do 200°C.
- Bataty umyj, nakłuj widelcem, piecz przez około 45-60 minut, aż będą miękkie.
- Awokado rozgnieć widelcem, dodaj pomidor, cebulę, sok z limonki, kolendrę, sól i pieprz, wymieszaj.
- Po upieczeniu bataty przekrój na pół, wydrąż trochę miąższu tworząc wgłębienie.
- Wypełnij bataty guacamole i podawaj.
Coś udało się wybrać? Dajcie znać w komentarzu.
Inne obiady:
Dodaj komentarz