Obiad z piersi indyka – przepisy na dania i potrawy

Obiad z piersi indyka to smaczna i zdrowa propozycja, która zachwyci każdego miłośnika lekkich i pożywnych dań. Jeśli szukasz inspiracji i pomysłu na pierś z indyka, nasze przepisy, mamy nadzieję, oczekiwania, oferując różnorodność smaków i prostotę przygotowania. Przedstawiamy, co można zrobić z piersiami z indyka, prezentując zarówno szybkie i łatwe propozycje, jak i bardziej wyrafinowane dania. Zachęcamy do zapoznania się z naszymi przepisami, które sprawią, że obiad z piersi indyka stanie się częstym gościem na stole.

Obiad z piersi indyka – nasze propozycje na potrawy i dania z indykiem

Co można zrobić z piersiami z indyka? Podpowiadamy, ale nie tylko pokazujemy pomysły na dania z piersiami. 

Indyk w sosie śmietanowo-musztardowym

Składniki:

• 2 piersi z indyka
• 1 szklanka śmietany 18%
• 2 łyżki musztardy Dijon
• 1 mała cebula
• 2 ząbki czosnku
• 2 łyżki masła
• Sól, pieprz
• Opcjonalnie: szczypta tymianku lub rozmarynu

Przygotowanie:

1. Pokrój piersi z indyka w plastry i przypraw solą oraz pieprzem.
2. Na patelni roztop masło, dodaj pokrojoną cebulę i czosnek, smaż do zeszklenia.
3. Dodaj piersi z indyka i smaż z obu stron do zrumienienia.
4. Wlej śmietanę, dodaj musztardę i przyprawy. Gotuj na małym ogniu, aż sos zgęstnieje.
5. Podawaj z ulubionymi dodatkami, np. ryżem czy warzywami.

Indyk zapiekany z warzywami

Składniki:

• 2 piersi z indyka
• 1 cukinia
• 2 marchewki
• 1 czerwona papryka
• 1 cebula
• 100g sera żółtego (startego)
• 3 łyżki oliwy z oliwek
• Sól, pieprz, zioła prowansalskie

Przygotowanie:

1. Piersi z indyka pokrój w kostkę, przypraw solą, pieprzem i ziołami.
2. Warzywa pokrój w plastry lub kostkę.
3. Na patelni z oliwą z oliwek podsmaż krótko piersi z indyka, następnie warzywa.
4. W naczyniu żaroodpornym ułóż warzywa, na nich indyka, posyp serem.
5. Zapiekaj w piekarniku przez 20-25 minut w 180°C.
6. Podawaj z pieczywem lub kaszą.

Indyk curry z ryżem

Składniki:

• 2 piersi z indyka
• 1 puszka mleczka kokosowego
• 1 łyżka pasty curry
• 1 czerwona cebula
• 1 ząbek czosnku
• 1 papryczka chili
• 1 łyżka oliwy z oliwek
• Sól, pieprz
• Ryż basmati do podania

Przygotowanie:

1. Piersi z indyka pokrój w kostkę, przypraw solą i pieprzem.
2. Na patelni z oliwą zeszklij posiekaną cebulę, czosnek i chili.
3. Dodaj pastę curry, mieszaj przez minutę.
4. Dodaj indyka i smaż do zrumienienia.
5. Wlej mleczko kokosowe, gotuj na wolnym ogniu 10-15 minut.
6. Podawaj z ugotowanym ryżem basmati.

Roladki z indyka ze szpinakiem i serem feta

Składniki:

• 4 cienkie filety z piersi indyka
• 200g świeżego szpinaku
• 150g sera feta
• 2 ząbki czosnku
• 2 łyżki oliwy z oliwek
• Sól, pieprz
• Szczypiorek do dekoracji

Przygotowanie:

1. Filety z indyka rozbij lekko tłuczkiem, aby były cienkie, następnie przypraw solą i pieprzem.
2. Na patelni podduś szpinak z posiekanym czosnkiem, aż zwiędnie. Odstaw do ostygnięcia.
3. Na każdym filecie ułóż porcję szpinaku i pokruszonego sera feta.
4. Zwiń filety w roladki, zabezpiecz wykałaczkami.
5. Na patelni, na rozgrzanej oliwie, obsmaż roladki ze wszystkich stron.
6. Podawaj z dodatkiem np. kaszy lub pieczonych warzyw, dekorując szczypiorkiem.

Sałatka z indyka z awokado i pomidorami

Składniki:

• 2 piersi z indyka
• 1 dojrzałe awokado
• 2 duże pomidory
• Garść mieszanych sałat (np. rukola, szpinak)
• 1 cytryna (sok)
• 3 łyżki oliwy z oliwek
• Sól, pieprz
• Opcjonalnie: garść orzechów np. włoskich

Przygotowanie:

1. Piersi z indyka grilluj na patelni lub grillu, aż będą gotowe. Pokrój w plastry.
2. Awokado i pomidory pokrój w kostkę.
3. W misce wymieszaj sałatę, awokado, pomidory i pokrojonego indyka.
4. Skrop całość sokiem z cytryny, oliwą, dopraw solą i pieprzem.
5. Opcjonalnie dodaj orzechy. Podawaj jako lekki, zdrowy posiłek.

Indyk duszony w sosie pomidorowym

Składniki:

• 2 piersi z indyka
• 1 puszka pomidorów krojonych
• 1 cebula
• 2 ząbki czosnku
• 1 łyżeczka słodkiej papryki
• 1/2 łyżeczki ostrej papryki
• 3 łyżki oliwy z oliwek
• Sól, pieprz
• Świeże zioła (np. bazylia, oregano)

Przygotowanie:

1. Piersi z indyka pokrój w kostkę, przypraw solą i pieprzem.
2. Na patelni na oliwie zeszklij posiekaną cebulę i czosnek.
3. Dodaj indyka, smaż do zrumienienia.
4. Dodaj pomidory z puszki, słodką i ostrą paprykę.
5. Dusz na małym ogniu pod przykryciem około 20 minut.
6. Na koniec dopraw świeżymi ziołami. Podawaj z ryżem, kaszą lub makaronem.

Indyk w sosie cytrynowym z kaparami

Składniki:

• 2 piersi z indyka
• Sok z 1 cytryny
• 2 łyżki kaparów
• 1 szklanka bulionu drobiowego
• 2 ząbki czosnku
• 2 łyżki masła
• Sól, pieprz
• Natka pietruszki do dekoracji

Przygotowanie:

1. Piersi z indyka przypraw solą i pieprzem, następnie obsmaż na patelni z roztopionym masłem do zrumienienia z obu stron.
2. Dodaj posiekany czosnek i smaż jeszcze minutę.
3. Wlej bulion drobiowy, sok z cytryny i dodaj kapary. Dusz na małym ogniu, aż sos zgęstnieje i mięso będzie miękkie.
4. Podawaj z dodatkiem np. ryżu lub pieczonego ziemniaka, dekorując natką pietruszki.

Indyk w orientalnym sosie z orzechami

Składniki:

• 2 piersi z indyka
• 1/2 szklanki orzechów nerkowca
• 1 łyżka sosu sojowego
• 1 łyżka miodu
• 1 czerwona papryka
• 1 mała cebula
• 2 ząbki czosnku
• 1 łyżeczka startego imbiru
• 3 łyżki oleju sezamowego
• Sól, pieprz

Przygotowanie:

1. Piersi z indyka pokrój w paski, przypraw solą i pieprzem.
2. Na patelni na oleju sezamowym podsmaż cebulę, czosnek, imbir i pokrojoną paprykę.
3. Dodaj paski indyka, smaż do zrumienienia.
4. Dodaj sos sojowy, miód i orzechy nerkowca, smaż jeszcze kilka minut, aż składniki się połączą.
5. Podawaj z makaronem ryżowym lub ryżem.

Sznycle z indyka w panierce ziołowej

Składniki:

• 4 cienkie filety z piersi indyka
• 1 jajko
• 1 szklanka bułki tartej
• 1 łyżka mieszanki suszonych ziół (np. bazylia, oregano, tymianek)
• 3 łyżki oleju roślinnego
• Sól, pieprz

Przygotowanie:

1. Filety z indyka rozbij delikatnie tłuczkiem, przypraw solą i pieprzem.
2. W miseczce roztrzep jajko. W innej miseczce wymieszaj bułkę tartą z ziołami.
3. Każdy filet najpierw zamaczaj w jajku, a następnie obtocz w panierce ziołowej.
4. Na patelni rozgrzej olej, smaż sznycle z obu stron na złoty kolor.
5. Podawaj z sałatką lub pieczonymi warzywami.

Dania z piersi z indyka nie muszą być nudne, prawda?

Inne obiady mięsne:

• Przekąski i koreczki z oliwkami – przepisy i pomysły na przystawki
• Przekąski z salami – pomysły i przepisy na przystawki
• Przekąski z boczkiem – przepisy i pomysły na przystawki
• Przekąski z piersi kurczaka – pomysły na dania na imprezę
• Przekąski z mięsa mielonego – przepisy i pomysły na przystawki