Śniadanie z jajkiem sadzonym – pomysły i przepisy

Śniadanie z jajkiem sadzonym to klasyka porannego posiłku, która nigdy nie wychodzi z mody. Zapraszamy do sprawdzenia przepisów na wyjątkowe śniadanie z jajkiem sadzonym w roli głównej.

Sprawdź także obiady z jajkiem sadzonym oraz śniadania z jajkiem.

Śniadanie z jajkiem sadzonym – nasze propozycje i pomysły na jajko sadzone na śniadanie

Jajko sadzone na śniadanie to popularny sposób na rozpoczęcie dnia, a nasze propozycje mamy nadzieję przypadną do smaku. 

Jajko sadzone na awokado i pełnoziarnistym tostem

Składniki:

• 1 jajko
• 1 dojrzałe awokado
• 2 kromki chleba pełnoziarnistego
• Sól, pieprz do smaku
• Opcjonalnie: kilka listków świeżej rukoli lub bazylia

Przygotowanie:

1. Chleb pełnoziarnisty opiecz na tosterze lub na suchej patelni do uzyskania złotego koloru.
2. Awokado obierz, usuń pestkę i pokrój w plastry. Ułóż na upieczonych tostach.
3. Na patelni rozgrzej odrobinę oleju lub masła i usmaż jajko sadzone według własnego upodobania. Dopraw solą i pieprzem.
4. Usmażone jajko ułóż na awokado, dekorując tost. Opcjonalnie dodaj świeże zioła.

Jajko sadzone ze szpinakiem i fetą

Składniki:

• 1 jajko
• 2 garście świeżego szpinaku
• 50 g sera feta
• 1 łyżka oliwy z oliwek
• Sól, pieprz do smaku

Przygotowanie:

1. Na patelni rozgrzej oliwę, dodaj szpinak i smaż do momentu, aż liście zmiękną.
2. W osobnej patelni usmaż jajko sadzone na preferowany stopień.
3. Na talerzu ułóż podsmażony szpinak, na nim ułóż usmażone jajko.
4. Rozkrusz ser feta na wierzchu, dopraw solą i pieprzem.

Jajko sadzone na pieczarkach z cebulą

Składniki:

• 1 jajko
• 200 g pieczarek
• 1 mała cebula
• 1 łyżka masła lub oliwy
• Sól, pieprz do smaku

Przygotowanie:

1. Cebulę pokrój w kostkę, a pieczarki w plastry. Na patelni rozgrzej masło lub oliwę i dodaj cebulę, smażąc do zeszklenia.
2. Dodaj pieczarki i smaż do momentu, aż będą miękkie i złote. Dopraw solą i pieprzem.
3. Na innej patelni usmaż jajko sadzone.
4. Na talerzu ułóż pieczarki z cebulą, na wierzchu połóż jajko sadzone. Podawaj natychmiast.

Jajko sadzone na słodkiej papryce z chorizo

Składniki:

• 1 jajko
• 1 czerwona papryka
• 50 g chorizo, pokrojonego w kostkę
• 1 łyżka oliwy z oliwek
• Sól, pieprz do smaku

Przygotowanie:

1. Paprykę pokrój w duże kwadraty i usmaż na oliwie z oliwek, aż stanie się miękka, ale nadal chrupiąca.
2. Na innej patelni przesmaż kostki chorizo, aż będą chrupiące.
3. Usmaż jajko sadzone na preferowany stopień.
4. Na talerzu ułóż paprykę, na niej chrupiące chorizo, a na wierzchu umieść jajko sadzone. Dopraw solą i pieprzem.

Jajko sadzone z awokado na pumperniklu

Składniki:

• 1 jajko
• 1 dojrzałe awokado
• 1 kromka chleba pumpernikla
• Sól, pieprz, płatki chili do smaku
• Kilka kropli soku z limonki

Przygotowanie:

1. Chleb pumpernikiel opiecz na tosterze lub na suchej patelni.
2. Awokado obierz i rozgnieć widelcem, doprawiając solą, pieprzem, płatkami chili i sokiem z limonki.
3. Na patelni usmaż jajko sadzone.
4. Na upieczonym pumperniklu rozsmaruj awokado, na to umieść jajko sadzone. Podawaj z dodatkowym pieprzem i płatkami chili.

Jajko sadzone na Ratatouille

Składniki:

• 1 jajko
• 1 mała cukinia
• 1 mała bakłażan
• 1 czerwona papryka
• 1 mała cebula
• 2 ząbki czosnku
• 400 g pomidorów z puszki
• 2 łyżki oliwy z oliwek
• Sól, pieprz, zioła prowansalskie do smaku

Przygotowanie:

1. Warzywa pokrój w kostkę i podsmaż na oliwie z oliwek z posiekanym czosnkiem, aż staną się miękkie.
2. Dodaj pomidory z puszki i dus na małym ogniu przez około 15 minut. Dopraw solą, pieprzem i ziołami prowansalskimi.
3. Gdy ratatouille będzie gotowe, usmaż na innej patelni jajko sadzone.
4. Na talerzu ułóż porcję ratatouille i na wierzchu połóż jajko sadzone. Podawaj gorące.

Jajko sadzone z karmelizowaną cebulą i szparagami

Składniki:

• 1 jajko
• 1 duża cebula, pokrojona w piórka
• 100 g zielonych szparagów, obranych na końcach
• 1 łyżka masła lub oliwy
• 1 łyżeczka cukru brązowego
• Sól, pieprz do smaku

Przygotowanie:

1. Na patelni rozgrzej masło lub oliwę, dodaj cebulę i cukier brązowy. Smaż na niskim ogniu, aż cebula się skarmelizuje.
2. Szparagi blanszuj w lekko osolonej wodzie przez 2-3 minuty, a następnie szybko przelóż na patelnię z cebulą, smażąc jeszcze przez chwilę.
3. Na osobnej patelni usmaż jajko sadzone na preferowany stopień.
4. Na talerzu ułóż szparagi i karmelizowaną cebulę, na wierzchu połóż jajko sadzone. Dopraw solą i pieprzem.

Jajko sadzone na tostach z awokado i salsą

Składniki:

• 1 jajko
• 1 dojrzałe awokado
• 2 kromki chleba, najlepiej pełnoziarnistego
• 100 g salsy (można użyć gotowej lub zrobić samemu z pomidorów, cebuli, papryczki jalapeno, soku z limonki, soli i pieprzu)
• Sól, pieprz do smaku

Przygotowanie:

1. Chleb opiecz na tosterze lub na suchej patelni do uzyskania złotego koloru.
2. Awokado obierz, wyjmij pestkę i rozgnieć na toście, doprawiając solą i pieprzem.
3. Usmaż jajko sadzone.
4. Na przygotowanym toście z awokado ułóż jajko sadzone, a na wierzch dodaj salsę. Dopraw solą i pieprzem do smaku.

Jajko sadzone na plackach ziemniaczanych

Składniki:

• 1 jajko
• 2 średnie ziemniaki
• 1 mała cebula, drobno pokrojona
• 2 łyżki mąki
• Olej do smażenia
• Sól, pieprz do smaku

Przygotowanie:

1. Ziemniaki obierz i zetrzyj na tarce o dużych oczkach. Odciskaj z nadmiaru wody, dodaj pokrojoną cebulę, mąkę, sól i pieprz. Dokładnie wymieszaj.
2. Na patelni z rozgrzanym olejem formuj małe placki z przygotowanej masy ziemniaczanej. Smaż na złoty kolor z obu stron.
3. Na innej patelni usmaż jajko sadzone.
4. Na talerzu ułóż placki ziemniaczane, na nich połóż jajko sadzone. Dopraw solą i pieprzem do smaku.

Inne pomysły na śniadanie:

• Przekąski i koreczki z oliwkami – przepisy i pomysły na przystawki
• Przekąski z jajek – przepisy i przystawki z jajek
• Śniadanie z jajek dla dzieci – przepisy i pomysły
• Śniadanie z jogurtem greckim – przepisy i pomysły
• Śniadanie z mascarpone – przepisy i pomysły