Śniadanie z parówkami – przepisy i pomysły na dania

Śniadanie z parówkami to klasyczny i szybki sposób na śniadanie dla wielu osób. Parówki na śniadanie oferują wszechstronność i łatwość przygotowania, co sprawia, że są najczęstszym wyborem dla zabieganych.  Sprawdź nasze przepisy na parówkę w roli głównej.

Sprawdź także nasze pomysły na obiad z parówkami.

Śniadanie z parówkami – nasze propozycje i przepisy na parówkę na śniadanie

Pomysł na śniadanie z parówkami nie musi być nudny i standardowy. Postaramy się pomóc. 

Parówki w cieście francuskim

Składniki:

• 1 opakowanie ciasta francuskiego
• 6 parówek
• 1 jajko (do posmarowania)
• Ziarna sezamu lub maku do posypania (opcjonalnie)

Przygotowanie:

1. Rozgrzej piekarnik do 200°C.
2. Rozwiń ciasto francuskie i pokrój na paski wystarczająco szerokie, aby owinąć nimi parówki.
3. Owijaj każdą parówkę paskiem ciasta, zaczynając od jednego końca do drugiego.
4. Ułóż parówki na blasze wyłożonej papierem do pieczenia.
5. Roztrzep jajko i posmaruj nim wierzch ciasta. Posyp sezamem lub makiem dla dodatkowej chrupkości.
6. Piecz w piekarniku przez około 15-20 minut, aż ciasto będzie złote i chrupiące.

Jajecznica z parówkami

Składniki:

• 4 jajka
• 4 parówki, pokrojone w kostkę
• 1 łyżka masła
• Sól i pieprz do smaku
• Szczypiorek do dekoracji (opcjonalnie)

Przygotowanie:

1. Rozgrzej patelnię na średnim ogniu i dodaj masło.
2. Dodaj pokrojone parówki i smaż do zezłocenia.
3. W międzyczasie, w misce, roztrzep jajka z solą i pieprzem.
4. Wlej jajka na patelnię z parówkami i gotuj, mieszając, aż jajecznica będzie gotowa według preferencji.
5. Podawaj gorące, posypane szczypiorkiem.

Parówki z sałatką śniadaniową

Składniki:

• 6 parówek
• 1 mała czerwona cebula, pokrojona w piórka
• 1 świeży ogórek, pokrojony w kostkę
• 2 pomidory, pokrojone w kostkę
• 1 łyżka oliwy z oliwek
• Sól i pieprz do smaku
• Sok z 1/2 cytryny
• Świeże zioła (np. bazylia, pietruszka) do dekoracji

Przygotowanie:

1. Ugotuj parówki według instrukcji na opakowaniu.
2. W dużej misce połącz cebulę, ogórek, pomidory, oliwę z oliwek, sok z cytryny, sól i pieprz. Dokładnie wymieszaj.
3. Ułóż sałatkę na talerzu, na wierzchu połóż ugotowane parówki.
4. Dekoruj świeżymi ziołami przed podaniem.

Parówki w jajkach zapiekanych w awokado

Składniki:

• 2 dojrzałe awokado
• 4 małe parówki
• 4 małe jajka
• Sól i pieprz do smaku
• Szczypiorek lub pietruszka do dekoracji

Przygotowanie:

1. Rozgrzej piekarnik do 180°C.
2. Przekrój awokado na pół i usuń pestki, tworząc miejsce na jajka. Jeśli potrzeba, wydrąż nieco miąższu, aby parówki i jajka się zmieściły.
3. Włóż połówkę parówki do każdego awokado.
4. Delikatnie wbij jajko na każdą połówkę awokado, starając się nie przebić żółtka.
5. Dopraw solą i pieprzem.
6. Piecz w piekarniku przez około 15-20 minut, aż białko się zetnie, a żółtko będzie miękkie.
7. Posyp szczypiorkiem lub pietruszką przed podaniem.

Parówkowe muffiny z serem

Składniki:

• 6 parówek, pokrojonych w małe kawałki
• 1 szklanka mąki
• 1 łyżeczka proszku do pieczenia
• 1/2 szklanki mleka
• 1 jajko
• 1/2 szklanki startego sera cheddar
• Sól i pieprz do smaku

Przygotowanie:

1. Rozgrzej piekarnik do 180°C i przygotuj formę do muffinek, smarując ją olejem lub wykładając papilotkami.
2. W dużej misce wymieszaj mąkę, proszek do pieczenia, sól i pieprz.
3. W osobnej misce połącz mleko i jajko, a następnie dodaj do suchych składników, mieszając do połączenia.
4. Dodaj pokrojone parówki i starty ser, mieszając, aby równomiernie rozłożyły się w cieście.
5. Nakładaj ciasto do form, wypełniając każdą do 3/4 wysokości.
6. Piecz przez 20-25 minut, aż muffiny będą złote i sprężyste.
7. Odstaw do ostygnięcia na kilka minut przed podaniem.

Szybka sałatka z parówkami i ryżem

Składniki:

• 1 szklanka ugotowanego ryżu
• 4 parówki, pokrojone w kostkę
• 1 puszka kukurydzy
• 1 czerwona papryka, pokrojona w kostkę
• 2 łyżki majonezu
• 1 łyżka musztardy
• Sól i pieprz do smaku
• Kilka liści sałaty do podania

Przygotowanie:

1. W dużej misce połącz ugotowany ryż, pokrojone parówki, odsączoną kukurydzę i pokrojoną paprykę.
2. Dodaj majonez i musztardę, mieszając, aby wszystkie składniki były dobrze połączone.
3. Dopraw solą i pieprzem do smaku.

Parówkowe spaghetti

Składniki:

• 8 parówek
• 200g spaghetti
• 1 słoik gotowego sosu pomidorowego
• 1 cebula, drobno pokrojona
• 2 ząbki czosnku, drobno posiekane
• 1 łyżka oliwy z oliwek
• Sól i pieprz do smaku
• Parmezan do posypania

Przygotowanie:

1. Ugotuj spaghetti al dente według instrukcji na opakowaniu.
2. W międzyczasie, na średnim ogniu, rozgrzej oliwę na patelni i zeszklij cebulę z czosnkiem.
3. Dodaj pokrojone w kostkę parówki i smaż przez kilka minut, aż się zezłocą.
4. Wlej sos pomidorowy do parówek, dopraw solą i pieprzem, i gotuj na małym ogniu przez 5-10 minut.
5. Podawaj sos z parówkami na ugotowanym spaghetti, posypane świeżo startym parmezanem.

Parówki w sosie curry

Składniki:

• 6 parówek
• 1 duża cebula, pokrojona w piórka
• 2 łyżki pasty curry
• 1 puszka mleczka kokosowego
• 1 łyżka oleju roślinnego
• Sól do smaku
• Świeża kolendra do dekoracji

Przygotowanie:

1. Na patelni rozgrzej olej i zeszklij cebulę.
2. Dodaj pastę curry i smaż przez minutę, mieszając.
3. Dodaj pokrojone w plasterki parówki i smaż przez kolejne 2-3 minuty.
4. Wlej mleczko kokosowe, doprowadź do wrzenia, a następnie zmniejsz ogień i gotuj na wolnym ogniu przez około 10 minut. Dopraw solą do smaku.
5. Podawaj gorące, posypane świeżą kolendrą.

Zapiekanka z parówkami i ziemniakami

Składniki:

• 6 parówek, pokrojonych w plasterki
• 4 duże ziemniaki, ugotowane i pokrojone w plasterki
• 1 cebula, pokrojona w piórka
• 200g startego sera (np. cheddar lub mozzarella)
• 200ml śmietany 30%
• Sól, pieprz, majeranek do smaku
• 1 łyżka masła do natłuszczenia formy

Przygotowanie:

1. Rozgrzej piekarnik do 180°C i natłuść formę do zapiekania masłem.
2. Ułóż warstwę ziemniaków na dnie formy, na to cebulę, parówki, i posyp serem. Powtarzaj warstwy do wyczerpania składników.
3. Wymieszaj śmietanę z solą, pieprzem i majerankiem, a następnie zalej nią zapiekankę.
4. Piecz w piekarniku przez około 40-50 minut, aż zapiekanka będzie złota i gorąca.
5. Podawaj gorącą, jako sycący obiad lub kolację.

Parówki na śniadanie – udało się wybrać?

Dajcie znać w komentarzu.

Inne pomysły na śniadanie:

• Przekąski i koreczki z oliwkami – przepisy i pomysły na przystawki
• Przekąski z jajek – przepisy i przystawki z jajek
• Śniadanie z jajek dla dzieci – przepisy i pomysły
• Śniadanie z jogurtem greckim – przepisy i pomysły
• Śniadanie z mascarpone – przepisy i pomysły